Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Kakap Asam Manis yang Lembut dan Renyah, Dijamin Ketagihan!
instagram.com/numpangsaveresep.id
Berbagai jenis protein bakal terasa sedap banget ketika disajikan dengan siraman saus kental asam manis. Salah satunya ikan. Gak melulu pakai ikan gurami, kamu bisa menyajikannya dengan ikan kakap, lho.
Tekstur dagingnya gak kalah lembut, dijamin bakal jadi menu makan malam lezat buat keluarga. Yuk, coba membuat kakap asam manis dengan resep berikut ini!
1. Bahan-bahan yang harus tersedia
manettas.com.au
Bahan utama:
- 500 gram ikan kakap
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
Bahan baluran tepung:
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdt kaldu bubuk
Bahan bumbu:
- 1 buah tomat merah
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 300 ml air kaldu ayam
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 200 gram nanas, potong dadu
- 1 sdm maizena, larutkan
- 1 sdt biji wijen
- 2 sdm mentega
- Minyak goreng secukupnya
Bahan saus asam manis:
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm saus tiram
- 5 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm gula jawa
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
2. Filet daging ikan kakap hingga bersih
Editorial Team
3+
Follow Us