Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Karedok Khas Sunda dan Cara Membuatnya
ilustrasi karedok (unileverfoodsolutions.com)
Karedok seringkali disamakan dengan gado-gado, padahal sebenarnya berbeda banget. Sayuran pada gado-gado disajikan dalam keadaan matang, sedangkan karedok mentah.
Karena terdiri dari sayuran, karedok kerap disebut sebagai salad tradisional khas Sunda. Kita bisa menemukannya di pedagang kaki lima dengan harga murah. Kalau mau rasanya lebih enak dan nikmat, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep karedok khas Sunda berikut ini.
Bahan-bahan Karedok Khas Sunda
indonesia.go.id
- 5 batang kacang panjang, iris kecil
- 5 buah terung bulat/kecil, iris tipis
- 4 lembar kol, iris tipis
- 1 buah mentimun, belah dua memanjang, iris tipis
- 50 gram taoge
- 1 ikat kemangi
Bahan bumbu kacang:
- 5-10 buah cabai merah
- 5-10 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 4 sdm kacang tanah goreng
- 3 cm kencur
- 3 sdm gula merah, sisir tipis
- 1 sdm air asam
- 50 ml air
- 2 lembar daun jeruk limau
- Garam secukupnya
Cara Membuat
Topics
Editorial Team
3+
Follow Us