Resep Korean Garlic Bread, Roti dengan Rasa Asin dan Gurih
- Korean garlic bread dan Garlic bread dome adalah jajanan kaki lima Korea yang patut dicoba.
- Resep membuat Korean garlic bread terdiri dari 10 langkah sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
- Roti bun bisa disesuaikan dengan selera dan proses memanggang roti dapat diatur sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Jajanan kaki lima yang patut untuk dicoba saat berkunjung ke Korea adalah Korean garlic bread. Roti bun yang diisi dengan cream cheese dan lumuran lelehan bawang putih ini jadi satu menu yang tidak boleh terlewatkan. Rasa aslinya didominasi dengan rasa manis, namun utnuk orang Indonesia sendiri bisa diganti dengan asin gurih.
Berbeda dengan roti bawang putih, Garlic bread dome lebih kaya rasa dengan keju. Lebih gurih, wangi, dan kejunya tidak begitu eneg. Tak perlu datang jauh ke Korea, sebab di rumah pun bisa kamu buat sendiri. Bagi penyuka roti, olahan populer Korea satu ini wajib untuk dicoba. Berikut adalah ulasan lengkap bagaimana cara membuat korean garlic bread yang gurih asin!
Bahan Korean Garlic Bread
- 10 buah roti bun
- 200 gram cream cheese
- 50 gram mayonnaise
- 50 gram mozarella cheese
- 40 gram quick melt cheese
- 50 gram cheddar cheese
- 270 gram salted butter
- 80 gram bawang putih
- 8 gram peterselly
- 2 butir telur ayam
- Parmesan cheese secukupnya
Cara Membuat
- Belah roti bun menjadi 6 bagian jangan sampai putus.
- Dalam wadah, campurkan isian cream yang terdiri dari bahan cream cheese, mozarella, quick melt cheese, mayonnaise, dan cheddar cheese. Beberapa jenis keju di atas diparut. Aduk sampai rata.
- Adonan cream dimasukkan dalam pipping bag, lanjut dikeluarkan ke dalam bagian masing masing sisi dalam roti.
- Siapkan wadah berbeda, campur bahan lumuran roti yaitu salted butter leleh, bawang putih cincang, peterselly/parsley segar cincang dan 2 butir telur ayam. Kocok dengan whisk hingga adonan larut merata.
- Lumuri roti dengan bahan lumuran roti hingga rata. Letakkan di loyang atau teflon.
- Isi bagian tengah roti dengan sedikit bahan cream. Taburi dengan parmesan keju.
- Panaskan oven 172 celcius dan panggang roti selama 16 hingga 20 menit.
- Angkat dan sajikan Korean garlic bread selagi masih hangat.
Tips Membuat
- Roti bun bisa beli di toko kue, tersedia ukuran yang berbeda baik sedang maupun besar.
- Proses memanggang roti bisa disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
- Jika tidak suka overcheese bisa mengurangi bahan keju pada adonan isi cream.
Cukup mudah bukan? Kapan lagi bisa menikmati Korean bread dengan harga bahan yang low budget. Estimasi waktu pembuatan menghabiskan sekitar 40 menit saja. Yuk, buat sendiri di rumah!
