5 Resep Kreasi Bakso Ikan Goreng untuk Camilan Nongkrong di Rumah

17 Jun 2023, 16:30 WIB

ilustrasi bakso ikan kakap tanpa telur (instagram.com/damenafishmarket)

Makanan berbentuk bulat dangan tekstur kenyal tersebut memang sangat digandrungi berbagai kalangan. Apalagi disantap selagi hangat di musim hujan, pasti rasanya lebih nikmat.

Saat ini ada banyak kreasi bakso yang dijual di pasaran, salah satunya bakso ikan yang dimasak dengan cara digoreng. Bakso ikan goreng sangat cocok dijadikan sebagai lauk pendamping nasi atau dijadikan sebagai camilan yang disantap bersama saus cocolan.

Untuk membuat bakso ikan goreng, kamu tak memerlukan bahan dan cara yang rumit, kok. Bahkan, kamu dapat langsung mempraktikkannya di rumah dengan menyimak sejumlah resep bakso ikan goreng berikut ini. Keep scrolling!

1. Bakso goreng ikan udang

ilustrasi bakso goreng ikan udang (instagram.com/nees.cake)

Bahan-bahan:

250 gram daging ikan giling
250 gram udang, cincang
200 gram tepung sagu
2 butir telur
3 siung bawang putih, haluskan
10 siung bawang merah, haluskan
garam, secukupnya
gula, secukupnya
merica, secukupnya
minyak goreng, secukupnya

Cara memasak:

Siapkan wadah. Masukkan ikan, udang, telur, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata.
Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Aduk sampai tekstur adonan kalis. Jika tekstur adonan terlalu keras, bisa tambahkan sedikit air.
Masukkan sagu, aduk rata lagi. Kemudian, ambil adonan menggunakan sendok makan. Bentuk menjadi bulatan sesuai selera. Ulangi langkah ini sampai adonan habis.
Letakkan wajan di atas kompor. Tuang minyak goreng, panaskan. Masukkan bakso. Goreng sampai matang, lalu tiriskan.
Siapkan piring saji. Susun bakso di atas piring saji.
Bakso goreng ikan udang siap dihidangkan.