Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
krengsengan daging sapi (instagram.com/tastemadeindonesia)

Hidangan kuliner khas Nusantara memang tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Paduan bumbu yang berempah menjadikan setiap masakan punya cita rasa khas yang bisa membuat siapapun pasti ingin mencobanya. Salah satu dari olahan daging yang jadi favoritnya keluarga adalah menu krengsengan daging sapi.

Tampilannya mirip seperti rendang sapi, tetapi dari segi proses memasaknya tidak membutuhkan waktu yang lama seperti rendang. Krengsengan daging sapi dimasak dengan panci presto untuk mendapatkan tekstur empuk pada daging. Dibumbui dengan racikan bumbu masak petis. Pedas, gurih, manis, dan asin menyatu jadi hidangan yang juara. Berikut adalah resep krengsengan daging sapi untuk menunmakan siang hari ini!

Bahan Krengsengan Daging Sapi

ilustrasi daging bagian has dalam (unsplash.com/Sergey Kotenev)

  1. 300 gram daging sapi has dalam
  2. 3 sendok makan kecap manis
  3. 1 sendok teh petis
  4. Garam secukupnya 
  5. Air secukupnya 
  6. Minyak goreng secukupnya 

Bahan bumbu halus:

  1. 7 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 butir kemiri sangrai
  4. 5 buah cabai merah keriting 
  5. ¼ sendok teh merica putih

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di