Resep Kuah Odeng ala Lawson yang Bikin Nagih
Odeng merupakan salah satu street food khas Korea yang jadi favorit banyak orang. Meski begitu, tak perlu jauh-jauh ke Korea untuk bisa mencicipinya. Makanan ini sudah banyak dijajakan di sejumlah tempat, dari tenant jajanan ala Korea hingga minimarket. Salah satunya adalah Lawson.
Banyak yang mengakui kalau odeng ala Lawson ini sangat enak. Namun, karena Lawson hanya tersebar di kota-kota tertentu, tak semua orang bisa mencicipi makanan ini.
Nah, buat kamu yang penasaran dengan rasanya, kamu bisa coba recook dengan mengikuti resep kuah odeng ala Lawson di bawah ini. Untuk isiannya, kamu bisa pilihan fishcake atau bakso seafood sesuai selera.
Bahan-bahan membuat kuah odeng
Bahan-bahan:
- 2 buah fishcake
- 500 ml air
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap ikan
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- 2 sdt gula pasir
- 2 siung bawang putih, geprek
- 3 siung bawang merah, cincang
- 1 batang daun bawang, iris
- kaldu jamur secukupnya
Cara membuat kuah odeng
- Potong memanjang fishcake, bagi menjadi beberapa bagian
- Tusuk fishcake dengan tusukan sate, sisihkan dahulu
- Panaskan air hingga mendidih di dalam panci, lalu masukkan kecap ikan, kecap asin, garam, gula pasir, lada bubuk, dan minyak wijen
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan bawang daun, aduk rata dan koreksi rasa kuah
- Masukkan fishcake yang sudah ditusuk, lalu masak hingga matang dan airnya mendidih
- Setelah matang, pindahkan ke dalam mangkuk
- Kuah odeng ala Lawson siap disajikan selagi hangat.
Itulah beberapa resep kuah odeng ala Lawson yang bisa kamu coba. Rasa kuahnya gurih dan segar. Jangan lupa campur dengan sambal biar makin mantap. Selamat mencoba!