Resep Kue Bolu Keju, Hidangan Spesial untuk Memeriahkan Natal
Menjelang akhir tahun, sebagian orang tengah sibuk mempersiapkan perayaan Natal. Selain mendekor rumah dengan pernah-pernik yang menarik, salah satu hal yang gak boleh dilewatkan adalah hidangannya.
Seperti kue bolu yang menjadi andalan untuk hidangan Natal. Jika bosan dengan kue bolu biasa, kamu bisa membuat kue bolu keju untuk Natal. Meski terlihat sederhana, rasanya istimewa bisa bikin satu keluarga kumpul. Yuk, coba ikuti resep kue bolu keju di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 50 gram keju parut
- 180 gram tepung terigu
- 40 ml susu cair
- 100 gram mentega
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 1 sdm maizena
- 1 sdm susu bubuk plain
- keju parut secukupnya untuk topping
2. Buat campuran keju
Campurkan keju parut dan susu cair, kemudian kukus hingga meleleh. Setelah itu, campur dengan mentega, kemudian lelehkan kembali. Aduk hingga tercampur rata.
3. Buat adonan
Selanjutnya, masukkan telur, gula pasir, dan emulsifier. Campurkan semuanya dengan mikser hingga adonan mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, kemudian aduk kembali dengan mikser hingga mengembang.
4. Tambahkan bahan lainnya
Tambahkan campuran keju yang sudah meleleh tadi, aduk merata dengan spatula. Setelah itu, tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
5. Panggang bolu keju hingga matang
Terakhir, masukkan loyang ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 35 menit. Setelah matang dan mengembang, keluarkan kue dari loyang. Sajikan kue bolu keju buatanmu.
Itulah resep kue bolu keju yang cocok dihidangkan saat Natal. Teksturnya lembut, empuk, serta rasanya manis dan sedikit gurih dari keju. Selamat berkreasi!
