Resep Kue Katen Singkong, Kue Tradisional Khas Minangkabau

Kamu punya singkong di rumah, tapi bingung mau mengolah jadi apa? Coba bikin kue katen yang terbilang simpel dan mudah dibuat ini, deh. Kue tradisional khas Minangkabau tersebut berbahan dasar singkong dengan rasa manis, gurih, dan legit.

Sayangnya, kue katen termasuk salah satu camilan yang mulai redup dimakan zaman. Padahal, tampilannya dapat disajikan mirip dango mochi, apalagi jika diberi warna merah muda, hijau, dan putih, lalu disajikan menggunakan tusuk sate. Bedanya, kue katen singkong terbuat dari singkong dan dibaluri dengan kelapa parut.

Tertarik untuk membuat kue katen singkong khas Minangkabau? Berikut ini resep dan tips membuat kue katen singkong yang bisa kamu sontek.