Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
kue putu ayu pandan (instagram.com/dambishopp)
kue putu ayu pandan (instagram.com/dambishopp)

Jika kamu termasuk penggemar kue-kue tradisional, kamu pasti sudah mengenal kue putu ayu. Dibandingkan dengan kue tradisional lainnya, putu ayu termasuk salah satu jenis kue tradisional yang paling enak. Teksturnya lembut, rasanya manis dan gurih karena diberi tambahan parutan kelapa. Ditambah dengan aroma pandan yang harum, bikin kue asal Jawa Tengah ini jadi semakin menggiurkan.

Sama seperti kue tradisional lainnya, resep putu ayu pandan juga sebetulnya gampang banget. Kamu bahkan gak perlu oven buat bikin adonannya matang. Tertarik belajar buat kue satu ini di rumah? Berikut resep putu ayu pandan!

1. Bahan Kue Putu Ayu Pandan

ilustrasi bahan dan cetakan kue putu ayu (YouTube.com/Luvita Ho)

  1. 125 gram tepung terigu
  2. 100 gram gula pasir
  3. 2 butir telur
  4. 50 ml santan kental
  5. 60 ml air
  6. 1 sendok teh pasta pandan
  7. 5 gram emulsifier atau SP
  8. 2 cubit garam
  9. 1/2 sendok teh vanili bubuk

Bahan unti kelapa:

  1. 100 gram kelapa parut setengah tua
  2. 1 lembar daun pandan
  3. 1/4 sendok teh garam

2. Cara Membuat Kue Putu Ayu Pandan

Editorial Team

Tonton lebih seru di