Resep Kue Semprit Susu 1 Kg, Cocok untuk Stok Kue Lebaran

1. 1 kg tepung terigu protein rendah
2. 200 gram butter
3. 600 gram margarin
4. 1/4 sdt garam
5. 100 gram susu bubuk
6. 450 gram gula halus
7. 150 gram keju cheddar parut
8. 4 butir kuning telur
9. 250 gram tepung maizena
10. choco chips secukupnya

1. Campurkan butter, margarin, dan garam ke dalam wadah. Kemudian aduk di kecepatan rendah dengan mikser selama 20 detik hingga tercampur merata.
2. Masukkan susu bubuk, gula halus, dan keju parut ke dalam adonan. Aduk kembali di kecepatan rendah selama 20 detik sampai adonan tercampur rata.
3. Selanjutnya, tambahkan kuning telur lalu aduk lagi selama 20 detik di kecepatan rendah sampai adonan merata. Barulah, masukkan tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan sambil diaduk menggunakan spatula hingga rata.
4. Terakhir, tambahkan tepung maizena lalu diaduk kembali sampai adonan benar-benar merata dan bisa dipulung. Bila sudah rata, kemudian hentikan proses mengaduk.
5. Masukkan adonan ke dalam piping bag. Kemudian spuitkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi sedikit margarin. Lakukan sampai adonan selesai.k Barulah, beri adonan dengan topping choco chips.
6. Jika sudah, masukkan loyang berisi adonan kue semprit susu ke dalam oven. Panggang adonan kue semprit susu di suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 15 menit dengan api atas bawah.
7. Kue semprit susu siap disajikan.

1. Selain menggunakan mikser, mengaduk adonan bisa dilakukan dengan memakai whisk. Pastikan adonan tercampur secara merata supaya hasilnya gak gagal.
2. Sebelum digunakan, ayak tepung terigu terlebih dulu supaya terpisah dari bagian yang bergerindil. Dengan begitu, tepung terigu dapat menyatu ke dalam adonan sehingga menghasilkan tekstur adonan yang lembut.
3. Beri jarak saat mencetak adonan ke dalam loyang. Hal ini supaya adonan dapat terpanggang secara optimal.
4. Bila tidak ada gula halus, kamu bisa menggantinya dengan gula pasir yang sudah diblender halus. Jangan lupa ayak gula pasir yang sudah diblender supaya hasilnya benar-benar halus sehingga gak membuat adonan seperti berpasir.

Dengan hasil yang banyak, kamu tak perlu khawatir suguhan kue semprit susu di rumah kehabisan stok. Merayakan Lebaran jadi nyaman, deh. Maka dari itu, resep kue semprit susu 1 kg ini menjadi panduan yang patut kamu terapkan. Selamat mencoba!