Resep Lapis Legit Pistachio Cream Cheese, Wanginya Bikin Nagih!
Lapis legit pistachio cream cheese merupakan salah satu inovasi dessert yang cocok disajikan untuk berbagai acara. Selain itu, kue ini juga bisa jadi opsi ide bingkisan untuk teman ataupun keluarga. Kombinasi rasa manis gurih dengan tekstur renyah dari pistachio buat kue satu ini sulit untuk ditolak.
Agar makin berkesan, kamu bisa membuat lapis legit pistachio creanm cheese di rumah. Cara buatnya pun mudah diikuti sehingga cocok bagi kamu yang mulai belajar baking. Ada banyak resep lapis legit yang bisa kamu jadikan patokan saat memasak. Salah satunya resep lapis legit pistachio cream cheese berikut ini. Yuk, langsung simak!
Bahan Lapis Legit Pistachio Cream Cheese
- 15 butir kuning telur
- 120 gram gula pasir
- 1 sendok teh pasta vanilla
- 50 gram susu bubuk
- 190 gram butter
- 25 gram kental manis
- Cream cheese secukupnya
- Pistachio crumble secukupnya
Cara Membuat Lapis Legit Pistachio Cream Cheese
- Mixer kuning telur, gula pasir, dan pasta vanilla hingga putih kental dan berjejak.
- Masukkan susu bubuk, mixer kembali hingga rata, lalu sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, mixer butter dan susu kental manis hingga putih kental.
- Masukkan adonan kuning telur, lalu mixer sebentar dan aduk rata.
- Siapkan loyang, tuang 50 gr adonan lapis legit, lalu ratakan dan panggang selama 5-7 menit.
- Jika sudah berwarna kecokelatan, angkat loyang, lapisi kembali dengan adonan lapis legit dan cream cheese. Ratakan dan panggang kembali hingga matang.
- Timpa kembali dengan adonan lapis legit dan taburan pistachio crumble, lalu panggang kembali hingga matang.
- Jika sudah sampai layer terakhir, masukkan adonan lapis legit, cream cheese, dan pistachio crumble. Panggang di suhu 170°C dengan api atas selama 7 menit.
- Lapis legit pistachio cream cheese siap disajikan.
Tips Membuat Lapis Legit Pistachio Cream Cheese
- Pastikan telur dan butter dalam keadaan suhu ruang agar menghasilkan tekstur kue yang lembut.
- Gunakan pistachio crumble roasted and salted agar rasa lapis legit makin berwarna.
- Jika adonan menggelembung setelah dikeluarkan dari oven, maka tusuk menggunakan lidi lalu ratakan.
- Panaskan oven sebelum digunakan agar suhunya merata saat adonan dimasukkan.
- Olesi setiap lapisan dengan butter leleh sebelum ditimpa dengan adonan baru agar rasanya makin gurih dan legit.
Itu dia resep lapis legit pistachio cream cheese yang bisa kamu praktikkan. Meskipun bahan-bahan yang digunakan sedikit berbeda dengan lapis legit biasanya, hasilnya tetap enak dan cocok jadi camilan istimewa di rumah. Yuk, rasakan nikmatnya lapis legit pistachio cream cheese buatanmu!
