Resep Lele Goreng Tepung Saus Tiram, Enaknya Kebangetan!
Lele jadi salah satu olahan hewani yang menduduki hierarki tertinggi makanan yang paling disukai masyarakat Indonesia setelah ayam dan daging-dagingan. Hal ini bisa terlihat dari banyaknya penjual olahan lele di berbagai daerah.
Umumnya, lele diolah sederhana sebagai hidangan lalapan yang disajikan dengan sambal terasi atau sambal bawang. Tapi, melalui resep kali ini, kamu akan mengetahui bagaimana cara mengolah lele selain hanya dijadikan sebagai lalapan saja.
Penasaran hidangan seperti apakah yang dimaksud? Yuk, langsung saja simak resep lele goreng tepung saus tiram yang bisa kamu buat di rumah berikut ini!
1. Bahan-bahan yang harus kamu siapkan sebelum memasaknya
Untuk membuat menu tentu ini kamu memerlukan beberapa bahan utama beserta bumbu-bumbunya. Yuk, langsung catat setiap bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan utama:
- 1 kg lele berukuran sedang
- 50 gram tepung terigu
- 2 butir putih telur
- 2 buah jeruk nipis
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
Bahan untuk saus tiram:
- 1 sdt tepung maizena
- 2 sdm margarin
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt saus tomat
- 4 sdm saus tiram
- 1 sdt saus sambal
- ½ sdt merica
- 1 ½ merica
- ½ bawang bombay
- air secukupnya
- garam secukupnya