Resep Lumpia Isi Tape dan Susu Kental Manis, Manisnya Lumer di Mulut!

15 Okt 2025, 20:59 WIB

Sinta Listiyana

ilustrasi lumpia isi tape dan susu kental manis (pixabay.com/rinfoto0)

Intinya sih...

Lumpia isi tape dan susu kental manis, camilan manis yang unik dan mudah dibuat di rumah
Bahan dan cara membuatnya sederhana, cocok untuk bersama keluarga atau dijadikan ide jualan rumahan
Tips membuat lumpia agar renyah, tidak cepat gosong, dan tetap rapi saat disajikan

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Terkadang kita ingin menikmati camilan yang manis, unik, dan mudah dibuat tanpa perlu repot. Lumpia isi tape dan susu kental manis bisa jadi pilihan yang menarik untuk dicoba di rumah. Perpaduan antara tekstur kulit lumpia yang renyah dan lembutnya tape singkong menciptakan sensasi makan yang bikin nagih. Belum lagi tambahan susu kental manis yang membuat rasa gurih manisnya makin pas.

Kalau kamu sedang mencari ide camilan yang berbeda dari biasanya, resep ini cocok untuk dibuat bersama keluarga atau bahkan dijadikan ide jualan rumahan. Alat dan bahannya sederhana, tapi hasilnya terasa istimewa. Kamu juga bisa berkreasi dengan bentuk dan cara penyajiannya agar terlihat lebih menarik. Yuk, ikuti resep lengkap lumpia isi tape dan susu kental manis serta mulai praktik dari dapur sendiri.

Bahan Lumpia Isi Tape dan Susu Kental Manis

ilustrasi tapai (vecteezy.com/Artoniumw)

15 lembar kulit lumpia siap pakai
200 gram tape singkong, buang seratnya
4 sendok makan susu kental manis
2 sendok makan gula pasir (opsional, jika suka lebih manis)
2 sendok makan keju parut (opsional)
2 sendok makan tepung terigu + 3 sendok makan air (untuk perekat kulit)
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Lumpia Isi Tape dan Susu Kental Manis

ilustrasi kulit lumpia (pixabay.com/Hans)

Tape singkong dihancurkan terlebih dahulu. Penghancuran dilakukan menggunakan garpu hingga teksturnya halus dan tidak berserat.
Susu kental manis dituangkan ke dalam tape yang sudah dihaluskan. Adonan kemudian diaduk hingga tercampur rata. Jika ingin tambahan rasa manis, gula pasir bisa dimasukkan pada tahap ini.
Keju parut dapat ditambahkan untuk memberikan rasa gurih. Adonan kembali diaduk agar keju tercampur sempurna. Konsistensi adonan dijaga agar tidak terlalu basah.
Kulit lumpia dibentangkan di atas talenan atau piring. Adonan tape diletakkan di bagian tengah atau ujung kulit lumpia, sekitar 1–2 sendok makan. Kulit dilipat perlahan agar tidak sobek.
Campuran tepung dan air digunakan sebagai perekat kulit. Ujung kulit lumpia diolesi tipis menggunakan kuas atau jari. Pengolesan ini memastikan lumpia tidak terbuka saat digoreng.
Lumpia yang sudah dibungkus disusun di atas piring atau loyang. Setiap bagian dijaga agar tidak menempel satu sama lain. Penyusunan ini membuat proses penggorengan lebih mudah.
Minyak dipanaskan dalam wajan dengan api sedang. Lumpia digoreng hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Setelah matang, lumpia ditiriskan agar tidak berminyak.

Tips Membuat

ilustrasi minyak panas (pixabay.com/Hans)

Gunakan tape yang tidak terlalu basah agar kulit lumpia tidak mudah bocor saat digoreng.
Goreng dengan api sedang supaya kulit renyah merata dan tidak cepat gosong.
Jangan mengisi lumpia terlalu banyak agar bentuknya tetap rapi dan tidak mudah pecah.
Gunakan minyak yang sudah benar-benar panas supaya lumpia langsung kering dan tidak menyerap minyak berlebih.

Kalau dinikmati hangat, isi tape dan susu kental manisnya akan terasa lumer dan wangi. Cocok disajikan dengan teh panas, kopi, atau jadi camilan saat kumpul bersama orang tercinta.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.