5 Resep Makanan Berbumbu Kacang ala Yummy App, Simpel dan Sedap

Bahan utama:

• 2 papan tahu pong, potong kotak kecil
• 10 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 80 ml air panas
• minyak secukupnya

Bahan pelengkap:

• bumbu kacang secukupnya
• kecap manis secukupnya
• jeruk limau secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan bubuk bawang putih. Aduk rata.
2. Tuangkan air panas, lalu aduk hingga adonan kalis.
3. Balurkan tahu pada tepung tapioka, kemudian masukkan adonan aci.
4. Panaskan minyak dan goreng tahu aci hingga kuning kecokelatan. Tiriskan hingga tuntas.
5. Sajikan batagor tahu aci dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan utama:

• 10 lembar kulit pangsit
• putih telur secukupnya

Bahan isian:

• 150 gram ayam giling
• 75 gram tepung terigu
• 1 sdm bawang putih halus
• 2 butir telur
• 2 sdt garam
• 2 sdt penyedap
• 1 sdt lada

Bahan pelengkap:

• bumbu kacang secukupnya
• saus sambal secukupnya
• kecap manis secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, lalu campurkan ayam giling, tepung terigu, bawang putih halus, garam, penyedap, lada, dan telur. Aduk hingga tercampur rata
2. Siapkan kulit pangsit, isi dengan bahan isian lalu bentuk sesuai selera. Sisihkan.
3. Panaskan kukusan, lalu masak siomay di dalam kukusan yang telah dilapisi aluminium foil hingga matang. Kemudian, angkat dan sisihkan.
4. Siapkan mangkuk, lalu campurkan bumbu kacang, saus sambal, dan air hangat. Aduk hingga rata.
5. Siapkan piring saji, lalu letakkan siomay di atasnya dan tuangkan saus sambal. Tambahkan kecap manis di atasnya bila suka.

Bahan-bahan:

• 150 ml air
• 100 gram ubi merah, haluskan
• 50 ml air
• 2 buah tahu kuning, goreng
• 100 gram kentang rebus
• 2 butir telur rebus
• 2 porsi mi telur rebus
• 2 batang bawang daun
• 1 sdm bawang goreng
• 150 gram bumbu kacang instan atau bumbu pecel
• 1 sdm maizena larutkan dalam air

Cara membuat:

1. Campurkan bumbu kacang dengan ubi halus, bawang putih, dan air. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Tambahkan garam dan gula, lalu aduk rata.
3. Susun mi rebus, kentang rebus, dan tahu goreng di dalam mangkuk.
4. Siram dengan saus kacang, lalu beri potongan telur rebus.
5. Sajikan mi kacang dengan bawang daun dan bawang goreng.

Bahan utama:

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung kanji
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 batang daun bawang cincang
• 2 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 200 ml air hangat
• telur puyuh rebus secukupnya

Bahan bumbu kacang:

• 100 gram kacang goreng halus
• 1 sdm saus sambal
• 3 sdt gula 
• 2 sdt garam
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih cincang, daun bawang cincang, garam, dan penyedap ke dalam satu wadah, lalu aduk merata.
2. Tambahkan air hangat, lalu aduk rata hingga tercampur dan kalis. Ambil satu sendok adonan dan pipihkan. Kemudian, letakkan telur puyuh, lalu gulung bulat.
3. Rebus cilok dalam air yang telah didihkan hingga mengambang. Setelah mengambang, segara angkat dan tiriskan.
4. Campurkan semua bahan bumbu kacang ke dalam teflon, lalu masak hingga matang dan mengental.
5. Letakkan cilok di dalam mangkuk dan tuangkan saus kacang di atasnya.

Bahan utama:

• selada air secukupnya
• taoge rebus secukupnya
• kol rebus secukupnya
• tahu goreng secukupnya
• telur rebus secukupnya
• kentang rebus secukupnya

Bahan saus kacang:

• 100 gram kacang tanah, sangrai
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 4 cabai rawit
• 2 sdt garam
• 50 gram gula jawa
• 1 sdm kecap manis
• 300 ml air

Cara membuat:

1. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit dengan blender. Gunakan sedikit air agar mudah halus.
2. Panaskan bumbu kacang, lalu masukkan garam, gula jawa, dan kecap manis.
3. Masukkan sisa air, lalu masak hingga mengental. Kemudian, tambahkan air kembali jika bumbu kacang belum mengeluarkan minyak.
4. Rebus kol, taoge dan kentang. Susun selada air, kentang rebus, kol rebus, taoge, dan tahu goreng ke dalam piring saji.
5. Siram dengan saus kacang. Lengkapi gado-gado dengan telur rebus dan taburan bawang goreng serta kerupuk.

Masih banyak kuliner Indonesia yang nikmat disajikan dengan saus bumbu kacang. Dari kelima resep makanan berbumbu kacang di atas, mana saja yang selalu jadi kesukaanmu? Tulis di kolom komentar, ya!