- 500 gram kacang pistachio asin (salted and roasted pistachio)
- 250 gram kurma medjool, buang bijinya
- 500 ml susu nabati (non-dairy milk)
3 Resep Masakan Chef Devy Anastasia yang Viral selain Asinan Ceri-ya
Intinya Sih
- Chef Devy Anastasia ramai dibicarakan lewat asinan ceri-ya edisi terbatas, tetapi sejumlah resepnya sudah lebih dulu populer berkat sajian dan storytelling-nya.
- Resep Susucang memadukan pistachio asin panggang, kurma medjool, dan susu nabati yang dihaluskan, lalu didinginkan minimal satu jam sebelum disajikan.
- Resep viral lainnya adalah sapi brokoli berbumbu saus tiram serta sop merah berisi ayam, wortel, sosis, kacang polong, dan tomat blender.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Beberapa waktu belakangan, Chef Devy Anastasia membuat heboh media sosial dengan menu asinan ceri-ya. Warganet pun berbondong-bondong memesan menu tersebut. Namun, banyak yang tidak kebagian, karena dibuat secara limited edition. Alhasil, sebagian orang berusaha untuk membuatnya sendiri.
Sebelum asian ceri-ya viral, rupanya banyak resep Chef Devy yang sudah populer lebih dulu. Ditambah lagi dengan kepiawaiannya bercerita atau story telling, hingga membuat warganet terpincut. Nah, bagi kamu yang juga ingin recook masakan Chef Devy Anastasia, berikut resep-resepnya yang dapat kamu praktikkan.
1. Resep Susucang
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Siapkan juicer. Masukkan kacang pistachio, kurma, dan susu nabati ke dalamnya, lalu haluskan.
- Saring susu jika ingin mendapatkan tekstur yang lebih halus, lalu tuang ke dalam botol kaca kedap udara.
- Simpan di kulkas minimal satu jam. Kocok atau aduk rata sebelum disajikan, lalu tuang ke dalam gelas.
- Susucang ala Chef Devy siap disajikan.
2. Resep Sapi Brokoli
Bahan-bahan:
- 250 gram daging sapi, iris kecil dan agak tipis
- 2 bonggol brokoli, potong kecil
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 siung bawang putih parut
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 1 sendok makan tepung maizena (untuk marinasi)
- 200 ml air
- saus tiram secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kecap asin secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- margarin secukupnya
- bawang merah goreng secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi daging sapi dengan tepung maizena, baking soda, bawang putih parut, dan saus tiram secukupnya. Diamkan sekitar 30 menit di kulkas.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi ke dalamnya, lalu aduk merata dan masak sampai matang,
- Tambahkan brokoli, air, lada bubuk, kecap asin, minyak wijen, dan larutan maizena. Masak sampai kuah mengental dan koreksi rasanya.
- Matikan api, lalu pindahkan masakan di atas piring saji. Taburkan bawang merah goreng di atasnya.
- Sapi brokoli ala Chef Devy siap disajian.
3. Resep Sop Merah
Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam, potong dadu
- 1 buah wortel, potong kecil memanjang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombai, potong dadu kecil
- 3 buah sosis, iris kecil
- 3-4 sendok makan kacang polong
- 2 buah tomat, blender halus
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
- pala bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- air secukupnya
- margarin secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan daging ayam dan tumis sampai matang merata.
- Tambahkan wortel dan tomat yang sudah dihaluskan dengan blender. Aduk merata.
- Masukkan air, sosis, kacang polong, larutan tepung maizena, pala bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasanya.
- Matikan api dan pindahkan masakan ke piring saji.
- Sop merah ala Chef Devy siap disajikan.
Demikian resep masakan Chef Devy yang viral sebelum ia membuat asinan ceri-ya. Kamu mau cobain yang mana dulu, nih?
![[QUIZ] Dari Bahan yang Ada di Kulkasmu, Cobalah Masak Menu Ini!](https://image.idntimes.com/post/20250523/pexels-annushka-ahuja-8055794-489819b0c9f6cdefe4be148ca2c50336-21f35137faf7ecdc59fd3bafcb5db321.jpg)
