Matcha latte menjadi salah satu minuman yang cocok dinikmati kapan saja, baik untuk menemani waktu santai maupun sebagai minuman pembuka sebelum memulai aktivitas. Rasa matcha yang khas dengan perpaduan sedikit pahit dan gurih membuat minuman ini digemari banyak orang.
Penggunaan susu sapi membuat matcha latte tidak bisa dinikmati oleh sebagian orang. Sebagai alternatif, kamu bisa menggunakan susu nabati untuk membuat matcha latte dairy free yang tetap creamy dan menyegarkan. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Selengkapnya, berikut resep matcha latte dairy free yang bisa kamu coba bikin di rumah.
| Prep Time | 5 Minutes |
| Cook Time | 5 Minutes |
| Portion | 1 Portion |
Bahan Matcha Latte Dairy Free
- 1 sdt bubuk matcha
- 50 ml air hangat
- 200 ml susu almond atau susu oat
- 1–2 sdt madu atau sirup maple
- es batu secukupnya
Cara Membuat
| 1. Larutkan bubuk matcha. | Masukkan bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil. Tuangkan air hangat, lalu aduk menggunakan pengocok matcha atau whisk hingga bubuk larut dan tidak menggumpal. Jangan gunakan air mendidih, agar rasa matcha tidak menjadi terlalu pahit. |
| 2. Hangatkan susu nabati. | Tuangkan susu oat atau susu almond ke dalam panci. Hangatkan menggunakan api kecil tanpa perlu sampai mendidih. Jika ingin membuat versi dingin, langkah ini bisa dilewati dan susu langsung digunakan. |
| 3. Tambahkan pemanis. | Masukkan madu atau gula cair ke dalam susu nabati, kemudian aduk hingga tercampur rata. Sesuaikan jumlah pemanis dengan tingkat kemanisan yang diinginkan. |
| 4. Siapkan es dan susu. | Masukkan es batu ke dalam gelas. Tuangkan susu nabati yang sudah diberi pemanis hingga hampir memenuhi gelas. |
| 5. Tuangkan matcha. | Tuangkan larutan matcha secara perlahan ke atas susu. Aduk sebelum diminum, agar rasa matcha dan susu menyatu dengan sempurna. |