Resep Membuat Black Frozen Yoghurt Kekinian, Sehat dan Segar Banget!
Dilansir dari buku berjudul The Complete Gut Health Cookbook oleh Pete Evans, ternyata frozen yoghurt atau froyo sangat bermanfaat untuk tubuh. Mulai dari memutihkan gigi, melancarkan pencernaan, hingga menghilangkan racun di dalam tubuh.
Kalau di luar harganya cenderung mahal, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak cara membuat dan resepnya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 750 ml susu
- 500 gram yoghurt tawar
- 5 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan agar-agar tanpa rasa
- 2 sendok teh arang aktif
- potongan buah sesuai selera
2. Campurkan gula pasir, bubuk agar-agar, dan susu di dalam panci
Siapkan panci yang telah dipanaskan, kemudian masukkan bubuk agar-agar, gula pasir, dan susu ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai merata, pastikan tercampur, biar gak ada gumpalan.
3. Masukkan yoghurt, susu, dan arang aktif ke dalam blender
Tuang campuran susu, yoghurt, dan bubuk arang aktif ke dalam blender, haluskan terlebih dahulu. Saat campuran yoghurt merata, segera masukkan ke dalam wadah untuk disimpan di dalam freezer selama sekitar tiga jam.
4. Sajikan yoghurt bersama potongan buah!
Keluarkan yoghurt dari kulkas, lalu masukkan ke dalam blender kembali dan haluskan. Biar tekstur yoghurt lebih lembut dan creamy. Tuang ke dalam piping bag, kemudian bentuk menyerupai es krim bersama potongan buah di atas wadah.
Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin frozen yoghurt charcoal sendiri di rumah!
