Aneka kuliner udang memang selalu bikin ketagihan bagi siapapun yang menikmatinya. Karena selain rasanya yang enak, udang juga praktis dan mudah diolah menjadi berbagai macam olahan masakan lezat.
Kalau kamu merasa bosan dengan olahan udang yang biasa saja, membuat udang bakar kecap ini bisa jadi solusinya lho. Yuk, simak resep membuat udang bakar kecap di bawah ini!
Bahan:
Bumbu perendam:
Bersihkan udang, kerat punggungnya dan keluarkan kotorannya. Kemudian cuci bersih lalu tiriskan, beri perasan air jeruk nipis, sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata, sisihkan.
Aduk semua bahan perendam ke dalam wadah yang sudah disiapkan. Selanjutnya masukkan udan , aduk hingga rata. Kemudian tutup dan simpan ke dalam lemari es selama 1 jam agar bumbu meresap.
Lalu setelah 1 jam, keluarkan udang dari lemari es dan tusuk satu per satu dengan tusuk sate, sisihkan.
Selanjutnya panaskan grill pan di atas kompor. Kemudian beri olesan margarin, lalu panggang udang hingga matang sembari diolesi sisa bumbu.
Setelah udang dirasa sudah matang, lalu angkat dan tiriskan. Udang bakar kecap siap disajikan dengan sambal dan pelengkap sesuai selera.
Gak terbayang kan gimana aroma dan rasa nikmatnya udang bakar kecap ini. Yuk, bikin sendiri di rumah!