Resep Membuat Udang Goreng Mentega yang Gurih, Dijamin Bikin Nagih
Olahan udang jadi hidangan yang disukai banyak orang di seluruh dunia. Salah satunya udang goreng mentega dengan rasa gurih yang sangat khas. Kombinasi rasa mentega yang gurih dengan bumbu spesialnya dijamin bikin nagih.
Nah, kamu bisa bikin udang goreng mentega untuk makan malam bareng keluarga. Begini resep dan cara membuat udang goreng mentega yang gampang banget!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 kg udang
- 10 sendok makan mentega
- 6 sendok makan kecap manis
- 6 sendok makan saus tomat
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah bawang bombay
- 2 sendok makan kecap inggris
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus sambal
- gula secukupnya
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- daun bawang secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- jeruk nipis secukupnya
2. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada udang
Sebelum dimasak, siapkan udang di atas wadah. Berikan perasan jeruk nipis dan garam pada udang yang telah dibersihkan, biar udang tidak berbau amis. Aduk sampai benar-benar merata.
3. Tumis udang bersama mentega di atas wajan
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak goreng, kemudian panaskan. Tambahkan dua sendok makan mentega bersama udang ke dalamnya, goreng sampai berubah warna. Sisihkan.
Di sisi lain, tumis bawang putih, merah, bombai, kecap asin, inggris, manis, saus sambal, dan tomat. Aduk semua bahan sampai merata.
4. Campurkan semua bahan di atas wajan
Tambahkan sisa mentega ke dalam tumisan bawang, aduk kembali. Masukkan gula, lada, garam, bersama udang. Tumis semua bahan sampai merata sembari ditaburi daun bawang. Sajikan udang goreng mentega selagi hangat!
Yuk, langsung bikin udang goreng mentega buat makan malam bareng keluarga di rumah!
