Resep Mie Ayam Bangka yang Nikmat

Bahan utama:

1. 1 kg mi telur

Bahan tumisan ayam:

1. 250 gram daging ayam cincang
2. 100 gram jamur
3. 2 siung bawang putih
4. 2 sdm saus tiram
5. 2 sdm kecap asin
6. 1 sdm kecap manis
7. 2 sdm minyak
8. 1 sdm minyak wijen
9. 1 sdt merica bubuk
10. 1 sdt garam
11. air secukupnya

Bahan pelengkap:

1. kaldu ayam secukupnya
2. sawi hijau secukupnya
3. bawang goreng secukupnya
4. taoge secukupnya
5. pangsit goreng secukupnya
6. sambal secukupnya

1. Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak dan panaskan sebentar. Tumis cincangan bawang putih terlebih dahulu sampai layu dan tercium aroma harum
2. Setelah itu, masukkan cincangan daging ayam dan jamur ke dalam tumisan. Aduk sesekali sampai tercampur merata
3. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam, dan minyak wijen
4. Setelah tumisan ayam bercampur dengan bumbu secara merata, tuang air secukupnya dan masak kembali. Tunggu sampai bumbunya meresap, lalu angkat dan sisihkan sebentar
5. Selanjutnya, siapkan panci di atas kompor dan tuang cukup banyak air ke dalamnya.
6. Panaskan sebentar sampai mendidih, lalu masukkan mi ke dalam air. Jika sudah setengah matang, masukkan potongan sawi dan masak sampai keduanya matang
7. Tiriskan dulu mi yang sudah matang sampai tuntas. Setelah itu, letakkan di dalam mangkuk bersama sawinya. Tambahkan minyak ayam dan kecap asin, lalu aduk sesekali menggunakan sumpit.
8. Setelah itu, tambahkan tumisan ayam di atasnya. Berikan pula bawang goreng, taoge, dan pangsit goreng
9. Kamu bisa juga menyiramkan kaldu ayam, tapi lebih nikmat jika dipisah, lho. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh

Itulah resep mie ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika. Selamat berkreasi!