Comscore Tracker

Resep Mie Ayam Bangka yang Nikmat, Bikin Tubuh Hangat Seketika

Rasanya seenak yang dijual abang-abang itu, lho

Mi ayam merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang.  Perpaduan mi, ayam, dan bumbu-bumbunya menciptakan rasa yang nikmat.

Mi ayam punya banyak jenis, salah satu yang populer yakni mi ayam bangka. Kalau pengin bikin sendiri, berikut resep mi ayam bangka yang bisa jadi panduanmu.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

Resep Mie Ayam Bangka yang Nikmat, Bikin Tubuh Hangat Seketikaohmyfoodrecipes.com

Bahan utama:

  • 1 kg mi telur

Bahan tumisan ayam:

  • 250 gram daging ayam cincang
  • 100 gram jamur
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • air secukupnya

Bahan pelengkap:

  • kaldu ayam secukupnya
  • sawi hijau secukupnya
  • bawang goreng secukupnya
  • taoge secukupnya
  • pangsit goreng secukupnya
  • sambal secukupnya

2. Tumis ayam bersama bawang putih

Resep Mie Ayam Bangka yang Nikmat, Bikin Tubuh Hangat Seketikaiheartnaptime.com

Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak dan panaskan sebentar. Tumis cincangan bawang putih terlebih dahulu sampai layu dan tercium aroma harum.

Setelah itu, masukkan cincangan daging ayam dan jamur ke dalam tumisan. Aduk sesekali sampai tercampur merata. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam, dan minyak wijen.

Baca Juga: Resep Mie Aceh Kuah Ayam yang Gurih, Begini Cara Membuatnya

3. Rebus mi sampai lunak dan matang

Resep Mie Ayam Bangka yang Nikmat, Bikin Tubuh Hangat Seketikaumamimart.com

Setelah tumisan ayam bercampur dengan bumbu secara merata, tuang air secukupnya dan masak kembali. Tunggu sampai bumbunya meresap, lalu angkat dan sisihkan sebentar.

Selanjutnya, siapkan panci di atas kompor dan tuang cukup banyak air ke dalamnya. Panaskan sebentar sampai mendidih, lalu masukkan mi ke dalam air. Jika sudah setengah matang, masukkan potongan sawi dan masak sampai keduanya matang.

4. Sajikan mi dengan bahan pelengkap

Resep Mie Ayam Bangka yang Nikmat, Bikin Tubuh Hangat Seketikainstagram.com/batamliciouz

Tiriskan dulu mi yang sudah matang sampai tuntas. Setelah itu, letakkan di dalam mangkuk bersama sawinya. Tambahkan minyak ayam dan kecap asin, lalu aduk sesekali menggunakan sumpit.

Setelah itu, tambahkan tumisan ayam di atasnya. Berikan pula bawang goreng, taoge, dan pangsit goreng.

Kamu bisa juga menyiramkan kaldu ayam, tapi lebih nikmat jika dipisah, lho. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh.

Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika. Selamat berkreasi!

Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang 

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya