ilustrasi spageti (unsplash.com/markuswinkler)
Total waktu penyajian: 30 menit
Jumlah porsi penyajian: 3-4 porsi
Bahan-bahan:
- 225 gram atau sebungkus spageti La Fonte
- 1/2 sendok makan penyedap rasa
- 1 botol Bon Cabe rasa original level 15
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat mi lidi spageti pedas:
- Campurkan Bon Cabe dengan penyedap rasa dan haluskan dengan blender.
- Panaskan minyak yang cukup banyak di atas teflon dengan api sedang.
- Patahkan spageti, sehingga ukurannya menjadi setengah dari ukuran asli. Masukkan 1-2 buah spageti ke dalam minyak untuk melihat apakah minyak sudah panas.
- Goreng spageti secara bertahap atau sedikit demi sedikit.
- Setelah berwarna agak kecokelatan, angkat dan letakkan di dalam kotak makan yang ada tutupnya. Diamkan sejenak sampai uap panas spageti hilang.
- Masukkan Bon Cabe dan penyedap rasa yang telah dihaluskan tadi ke dalam boks yang berisi spageti. Tutup wadah tersebut dan goyangkan hingga spageti tercampur dengan Bon Cabe.
- Mi lidi spageti pedas siap untuk dihidangkan.
Tips memasak mi lidi spageti pedas:
- Pastikan spageti tenggelam di dalam minyak ketika menggoreng, agar matangnya rata.
- Jangan mengaduk spageti yang sedang digoreng agar tidak lembek.
- Spageti matang dan berubah warna dengan sangat cepat, sehingga kamu harus memperhatikannya dengan baik dan jangan sampai gosong.
- Ketika mencampur mi lidi dengan Bon Cabe. Pastikan masih ada minyak yang menempel pada mi. Minyak itulah yang membuat bumbu bisa menempel.
- Jika tidak langsung dimakan, simpan mi lidi ke dalam wadah kedap udara.
Gampang dan cepat sekali, kan? Sekarang jadi bisa membuat mi lidi sendiri di rumah, deh. Kalau kamu pencinta pedas, bisa menaikkan level pedasnya di angka 30. Hati-hati kalap!
