Resep Minuman Pandan Soda dan Thai Tea, Pilih yang Mana?
Dengan adanya media sosial, inovasi dari segala segi selalu mudah ditemukan dan sering bermunculan termasuk bidang kuliner. Kreasi kuliner yang sudah ada pun bisa dikulik lebih dalam, menjadi berbagai macam jenis kuliner yang berbeda dengan tampilan sedikit lebih mewah.
Termasuk minuman berbahan dasar daun pandan berikut. Cukup menggunakan daun pandan yang direbus mampu dikreasikan menjadi dua jenis minuman menyegarkan serta lebih alami. Baca sampai selesai dan jangan lupa untuk dipraktekan.
Bahan utama dan bahan pelengkap
- Daun pandan 20 lembar
- Air 1 liter
- Gula pasir 8 sendok makan
Bahan pelengkap:
- satu buah jeruk nipis atau lemon
- Selasih
- Air soda tanpa gula
- Susu evaporasi atau susu bubuk bisa diganti juga dengan santan maupun susu kental manis
- Nata de coco atau jelly
Cara membuat
- Cuci bersih tiap helai daun pandan kemudian potong kecil-kecil
- Blender dengan 200 mililiter air. Air bisa ditambah bila sàat memblender terasa seret
- Blender daun pandan sampai benar-benar halus
- Masukan pandan yang telah diblender ke dalam panci tambahkan sisa air yang telah disiapkan sebanyak 1 liter tadi
- Rebus sampai mendidih
- Matikan api, tunggu sesaat sekitar 5 menit
- Masukan gula pasir yang telah disiapkan. Aduk
- Setelah agak dingin saring air pandan tersebut. Bila mau bisa disaring berulang
- Bisa langsung disajikan dengan tambahan es batu atau dimasukan ke kulkas dahulu
Cara penyajian minuman pandan soda
- Siapkan gelas masukan es batu, selasih dan perasan jeruk nipis atau lemon
- Tuang air pandan sekitar 150 mililiter
- Tuang air soda tanpa gula ke dalam gelas
- Bisa langsung dinikmati
- Bila ingin terlihat cantik, bisa memasukan irisan jeruk nipis dalam gelas. Serta tambahkan potongan daun pandan sebagai garnish
Cara penyajian minuman pandan ala thai tea
- Siapkan gelas atau mangkuk, masukkan es batu, nata de coco atau jelly
- Tuang air pandan secukupnya
- Tambah dengan susu evaporasi atau susu bubuk yang telah dicairkan atau bisa diganti dengan susu kental manis atau santan instan
- Siap untuk dinikmati
- Bila ingin terlihat estetik bisa menambahkan potongan daun pandan sebagai pemanis tampilan
Tips membuat
- Jika hendak menyimpan air pandan lebih lama dalam kulkas hendaknya memasukan gula pasir jangan saat air mendidih. Tunggu sekitar lima hingga sepuluh menit
- Tingkat kemanisan bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera
- Penggunaan air soda bisa disesuaikan juga. Bila tidak mengkonsumsi soda cukup dengan perasaan lemon atau jeruk nipis sudah berasa menyegarkan
- Sedangkan untuk penyajian minuman pandan ala thai tea topping bisa menyesuaikan selera, bisa diganti dengan boba juga.
Resep minuman dengan menggunakan bahan alami tentu bisa sedikit mengurangi kekhawatiran dari bahan pengawet buatan. Apalagi yang saat ini sedang berusaha menjalani hidup sehat.
Selamat mempraktikkan minuman segar dari daun pandan tersebut. Jangan lupa foto dulu dan unggah di media sosial sebelum dikonsumsi.
