Resep Muffin Pisang Nutella yang Lembut dan Moist

1. 250 gram tepung terigu

2. 150 gram Nutella

3. 3 buah pisang matang

4. 180—200 gram gula pasir

5. 1 butir telur

6. 60 gram mentega, cairkan

7. 60 gram minyak sayur

8. 1 sdt soda kue

9. 1 sdt baking powder

10. ½ sdt garam

11. 1 sdt ekstrak vanilla

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius, lalu isi loyang muffin dengan paper cup atau gunakan cetakan khusus.

2. Dalam mangkuk bersih, masukkan pisang matang dan haluskan pakai garpu. Tambahkan minyak sayur, mentega cair bersuhu ruang, telur, gula pasir, dan ekstrak vanila. Campur sampai merata.

3. Letakkan ayakan di atas mangkuk adonan, lalu tambahkan tepung terigu, soda kue, baking powder, dan garam. Kemudian, goyangkan sampai semua adonan turun dan habis.

4. Campur rata sebentar saja, asal menyatu. Jangan kebanyakan diaduk supaya adonan tidak overcooked.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan separuhnya saja, lalu masukkan 1 sendok teh Nuttela dan tutup lagi pakai sisa adonan muffin. Lakukan sampai habis.

6. Panggang adonan muffin selama 20 menit atau sampai matang. Pada akhir proses memanggang, lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue.

7. Bila sudah matang, keluarkan loyang dan tunggu sampai kue hangat atau dingin sebelum muffin pisang Nutella ini disajikan.

8. Muffin pisang Nutella siap disajikan.

1. Gunakan bahan-bahan bersuhu ruang untuk memudahkan proses pencampuran adonan supaya lekas menyatu.

2. Lebih baik pilih pisang yang sudah sangat matang supaya rasa makanan jadi semakin legit dan aroma pisangnya lebih kuat.

3. Kamu bisa menggunakan campuran brown sugar dan gula pasir untuk sensasi muffin yang moist sekaligus manisnya lebih kompleks.

4. Kamu bisa juga bikin penampilan swirl dengan menaruh Nutella di atas adonan, lalu putar menggunakan tusukan bambu biar bentuknya menarik.

5. Sesuaikan suhu dan waktu memanggang berdasarkan oven di rumah agar muffin dapat mengembang sempurna.

Muffin pisang Nutella ini memiliki rasa manis yang berbeda dari biasanya. Perpaduan buah lembut dengan selai manis akan menambah kenikmatan yang istimewa. Suguhan tersebut sangat cocok untuk berbagai keperluan karena bentuk dan rasanya menarik. Selamat mencoba!