Mun tahu merupakan hidangan Indonesia yang dipengaruhi Tiongkok. Terbuat dari irisan daging yang dicampur dengan tahu sutra.
Perpaduan rasa gurih dengan tekstur tahu yang lembut menciptakan sensasi kenikmatan tersendiri. Cocok dijadikan comfort food, apalagi ketika sedang tak enak badan.
Berikut cara membuat dan resep mun tahu babi yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Masukkan bawang putih cincang, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan daging babi cincang, aduk sampai merata. Biarkan daging berubah warna dahulu, barulah masukkan tofu cincang.
Campurkan kecap asin, saus raja rasa, minyak wijen, merica, dan kaldu di dalam wadah. Barulah tuang bersama air ke dalam wajan, aduk sampai merata. Tambahkan larutan maizena ke dalamnya, campurkan kembali.
Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali. Cicipi dahulu rasanya biar pas. Masak sampai kuahnya mengental. Barulah matikan kompor dan angkat wajan biar gak bikin terlalu lembek. Sajikan mun tahu babi bersama nasi hangat.
Itulah cara membuat dan resep mun tahu babi yang lezat. Kalau gak bisa makan babi, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam atau sapi ya. Selamat mencoba!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.