Resep Musubi Onigiri yang Cocok untuk Menu Sarapan dan Makan Siang
Onigiri merupakan salah satu makanan tradisional Jepang yang sudah populer di Indonesia. Makanan yang terbuat dari nasi putih dan lembaran nori atau rumput laut kering ini biasanya berbentuk segitiga dengan tekstur padat.
Seiring berjalannya waktu, ada banyak variasi onigiri yang dibuat berdasarkan selera masing-masing orang. Salah satunya musubi yang bentuknya itu sebenarnya lebih mirip dengan sushi, tetapi menggunakan nasi seperti onigiri. Gak bingung, kan?
Bahan baku pembuatan musubi hanya ada dua, yaitu nasi putih dan luncheon atau daging olahan yang dikemas dalam kaleng. Sekilas bentuknya mirip kornet, tetapi tekstur luncheon padat.
Cocok jadi hidangan sarapan dan makan siang, berikut resep musubi onigiri yang menggugah selera. Cobain, yuk!
Bahan-bahan dan cara membuat musubi onigiri
Total waktu penyajian: 30 menit
Jumlah porsi penyajian: 4 buah onigiri
Bahan-bahan:
- 1 kaleng kecil (198 gram) luncheon ayam
- 1 lembar nori atau rumput laut kering ukuran 21x19 cm
- nasi putih hangat secukupnya
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- nori bubuk secukupnya
- bubuk cabai secukupnya
- minyak wijen secukupnya
- margarin secukupnya
Bahan saus luncheon:
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan kecap manis
Cara membuat musubi onigiri:
- Keluarkan luncheon ayam dari kaleng dengan hati-hati, kemudian potong menjadi empat bagian memanjang.
- Panaskan margarin. Goreng luncheon sambil diolesi sausnya sampai kecokelatan dan matang di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
- Campur nasi dengan minyak wijen, nori bubuk, dan bubuk cabai sampai rata. Sisihkan.
- Bersihkan kaleng bekas wadah luncheon, lalu tata plastik di bagian dalamnya.
- Potong nori lembaran menjadi empat bagian dan tata di dalam kaleng.
- Masukkan nasi putih sebanyak setengah kaleng sembari dipadatkan. Letakkan luncheon ayam di atasnya dan rapikan nori hingga bentuknya seperti onigiri.
- Tarik plastiknya dan keluarkan musubi onigiri dari kaleng. Ulangi sampai semua adonan habis.
- Musubi onogiri siap disajikan untuk sarapan atau makan siang.
Tips membuat musubi onigiri:
- Kalau tidak ada nori lembaran 21x19 cm, kamu bisa menggunakan nori kemasan yang dijual di toserba atau swalayan. Namun, kamu perlu mengaturnya sedemikian rupa agar bentuknya tidak berantakan.
- Untuk nasi, sebaiknya gunakan nasi pulen agar mudah menyatu dan tidak ambyar.
- Kamu juga bisa menambahkan telur dadar sebagai isian musubi onigiri.
Itu dia resep musubi onigiri yang gampang banget dibuat. Bahan-bahannya pun ada di sekitar kamu, kan? Tunggu apa lagi, buruan cobain!
