Resep Nagasari Pisang Raja, Jajanan Tradisional yang Legit!
Satu lagi jajanan pasar legendaris yang terbuat dari buah pisang. Yaitu nagasari pisang raja, kue ini merupakan jajanan tradisional yang cukup di kenal dan disukai karena punya aroma daun pisang yang khas dan tekstur yang lembut.
Untuk membuat kue nagasari kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang sangat mudah di temukan. Bagaimana cara pembuatannya? Yuk, simak di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Berikut bahan yang perlu disiapkan :
- 10 Buah pisang raja;
- 1/2 kg tepung terigu;
- 700 ml santan kanil;
- 3 sdm gula pasir;
- 1/2 sdt garam;
- Vanili 1 sachet;
- Daun pisang untuk membungkus kue.
2. Campur pisang dengan semua bahan
Pertama-tama kupas pisang dan potong kecil atau sesuai selera. Siapkan wadah besar untuk mencampurkan pisang dengan semua bahan seperti, terigu, garam, gula, vanili dan santan. Aduk-aduk sampai bahan kue berbentuk adonan kental.
3. Bungkus adonan dengan daun pisang
Setelah bahan-bahan tercampur rata, ambil daun pisang yang sudah di cuci bersih. Lalu masukan adonan ke dalam daun pisang, bungkus dengan rapi dan ulangi sampai semua adonan habis. Pastikan membungkus nagasari dengan takaran yang sama agar memudahkan kamu saat meletakan kue ke dalam panci.
4. Kukus kue nagasari
Tuang air secukupnya ke dalam panci, tempatkan saringan, lalu masukan adonan kue nagasari yang sudah di bungkus daun pisang. Kukus selama 40 menit atau sampai daun pisang berubah warna kecokelatan. Atur nyala api kompor dalam posisi sedang dan jangan terlalu panas.
5. Nagasari siap disantap
Setelah kue nagasari matang, angkat dari panci dan hidangkan di atas piring saji. Kue ini enak di konsumsi saat masih hangat.
Nah, bagaimana cara pembuatan kue nagasari pisang raja sangat mudah bukan? Buat kamu yang mau mencoba memasak camilan tradisional yang gampang, coba deh tiru resep yang satu ini!
