Resep Nanas Goreng Madu, Sajian Legit untuk Pencinta Manis!
Sebagai pencinta gorengan manis, banyak bahan di sekitar kita yang dapat disulap menjadi sesuatu bercita rasa lezat. Contohnya buah nanas yang terkenal manis dan asam. Tidak cuma bisa dimakan langsung, nanas dapat diolah sebagai nanas goreng madu yang bikin pencinta gorengan terpikat.
Perpaduan antara adonan tepung dan potongan buah yang bertekstur sukses menciptakan santapan ringan menggugah selera. Biar gak penasaran, jelajahi cara membuatnya berdasarkan resep nanas goreng madu di bawah ini, yuk!
Bahan Nanas Goreng Madu
Bahan nanas goreng madu:
- 1 buah nanas
- 11--15 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras, opsional
- 3 sdm madu, atau sesuai selera
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt garam
- ½ sdt ekstrak vanila, boleh skip
Cara Membuat Nanas Goreng Madu
- Pertama, kupas kulit nanas dan buang bagian matanya. Cuci bersih bila diperlukan. Kemudian potong nanas sesuai selera, boleh dipotong kotak-kotak.
- Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, madu, baking powder, garam, dan ekstrak vanila. Gunakan whisk untuk mengaduk adonan. Pastikan tidak ada yang menggumpal.
- Sediakan wajan dan isi menggunakan banyak minyak. Kemudian panaskan wajan di atas kompor menggunakan api sedang.
- Selanjutnya, masukkan potongan nanas ke dalam adonan tepung. Lalu aduk merata. Pastikan adonan kental dan tidak encer.
- Kalau minyak sudah cukup panas, tuangkan adonan ke dalam wajan. Goreng sampai bagian bawahnya kecokelatan. Kemudian balik dan masak sampai matang.
- Sediakan tirisan atau tisu dapur, kemudian pindahkan nanas matang ke atasnya agar minyak terserap sempurna.
- Dengan demikian, nanas goreng madu siap dimakan.
Tips Membuat Nanas Goreng Madu
- Jenis nanas yang dipakai boleh apa saja, lebih bagus lagi kalau nanas madu.
- Kalau nanas tidak terlalu manis, kamu bisa menambahkan ekstra madu dan gula pasir ke dalam adonan tepung.
- Pastikan adonan tepung tidak encer sebelum dan setelah dimasukkan nanas. Kalau cair, nantinya adonan susah menyatu.
- Hindari memasak gorengan dalam jumlah banyak di satu wajan karena bisa membuat suhu minyak turun.
- Minyak dingin berpotensi membuat nanas goreng menempel. Jadi hati-hati dengan suhu!
Kalau ingin membuat gorengan yang berbeda, kamu bisa menyantap nanas goreng madu sebagai teman ngemil. Sensasinya yang legit dan wangi bikin gorengan ini semakin menggugah selera. Cocok dimakan sendiri atau teman berkumpul. Yuk, coba bikin!
