Resep Nasi Goreng Restoran Chinese yang Gurihnya Bikin Nagih

Name: Resep Nasi Goreng Restoran Chinese yang Gurihnya Bikin Nagih
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

16 Sep 2024, 07:00 WIB

Prila Arofani

ilustrasi nasi goreng chinese (pixabay.com/takedahrs)

Masakan khas China sangat populer di Indonesia, karena cita rasanya yang luar biasa. Bahkan, sudah banyak restoran khas China yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia.

Salah satu masakan andalannya yakni nasi goreng chinese food. Warnanya putih, tak seperti nasi goreng biasanya, karena tidak menggunakan kecap manis.

Kalau sedang ingin memasak nasi goreng sendiri di rumah, kami bisa coba membuatnya dengan resep nasi goreng restoran ala chinese berikut ini!

Bahan-bahan membuat nasi goreng

ilustrasi nasi (unsplash.com/Pille R. Priske)

Bahan-bahan:

2 piring nasi putih
4 siung bawang putih cincang
2 sendok makan minyak
1/2 buah bombay

Bahan bumbu:

2 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk

Bahan pelengkap:

2 butir telur
2 buah wortel

Cara membuat nasi goreng

ilustrasi memasak nasi goreng (pexels.com/Anna Tarazevich)

Siapkan wajan antilengket di atas kompor, lalu panaskan
Tuang minyak ke dalamnya lalu masukkan bawang putih cincang, diamkan beberapa saat sebelum ditumis sampai harum dengan api kecil
Tambahkan irisan bawang bombay dan wortel, alu campurkan semua bahan sampai berwarna sedikit kecokelatan
Masukkan telur ke dalamnya, kocok telur sampai matang
Tambahkan kecap asin ke dalamnya dan aduk hingga merata
Tuang saus tiram, minyak wijen, lada bubuk, dan kaldu bubuk, campurkan semua bahan sampai merata sembari diaduk terus-menerus
Tambahkan nasi ke dalamnya, lalu campurkan semua bahan dengan gerakan cepat
Masak dengan api besar supaya rasabumbu nasi goreng meresap
Cicipi dahulu supaya rasanya sesuai selera
Angkat dan sajikan di atas piring, bersama acar dan irisan cabai

Nah, itulah resep nasi goreng restoran ala chinese dan cara membuatnya. Selamat mencoba nasi goreng ini ya!