Resep Nasi Goreng Pindang Pedas, Cocok Dijadikan Menu Sarapan Keluarga

20 Jun 2022, 10:47 WIB

Ilustrasi nasi goreng (instagram.com/megaoktavia8)

Nasi goreng memang sudah menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Biasanya nasi goreng menjadi menu pilihan saat sarapan ataupun makan malam. Yaps, rasa nasi goreng yang nikmat dan kaya rasa tentunya menjadi alasan mengapa nasi goreng sangat digemari oleh banyak orang.

Kini, nasi goreng juga dapat kita kreasikan dengan olahan makanan lain, salah satunya pindang. Pindang yang bisanya diolah bersama dengan ikan, kali ini bisa dikreasikan menjadi nasi goreng di rumah, lho.

Penasaran dengan bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya? Nah, untuk itu langsung saja yuk, simak resep berikut ini!

1. Bahan yang dibutuhkan

ilustrasi bahan-bahan (thespruceeats.com)

Sebelum kamu membuat nasi goreng pindang pedas, kamu harus siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahannya.

Bahan utama:

400 gram nasi putih pera
6 buah bakso sapi, potong kecil
2 sdm margarin
2 daun bawang, potong-potong
3 potong ikan pindang
4 buah tomat, potong-potong
4 sdm saus tomat
1 sdt garam
1 sdm kecap manis
1 butir telur

Bahan bumbu:

4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah cabai rawit
4 buah cabai merah

Toping pelengkap:

Daun bawang
Bawang goreng
Telur mata sapi
Emping atau kerupuk

2. Bersihkan ikan pindang, lalu goreng

Ilustrasi membersihkan ikan (indiatimes.com)

Siapkan tiga ikan pindang, kemudian kamu bisa bersihkan ikan tersebut dengan air. Saat membersihkan ikan, kamu buang kepala dan durinya. Jika sudah bersih, kamu bisa siapkan panci, lalu letakkan minyak goreng dan nyalakan kompor. Setelah itu, tunggu hingga minyak goreng panas.

Jika sudah panas, goreng ikan pindang hingga garing. Nah, setelah matang dan garing kamu bisa suwir-suwir dagingnya agar dapat ditabur di nasi goreng nantinya.

3. Haluskan bahan bumbu

ilustrasi menghaluskan bumbu (spicetutor.com)

Pertama kamu siapkan bahan bumbu terlebih dahulu. Kemudian haluskan semua bahan bumbu yang sudah disiapkan menggunakan blender agar cepat. Akan tetapi, bagi kamu yang tidak memiliki blender, kamu bisa menghaluskan bahannya dicobek hingga bahan bumbunya halus.

4. Tumis bumbu, lalu goreng nasi dan campur dengan bahan lainnya

Memasak nasi goreng (sciencenews.org)

Di langkah ini, kamu siapkan wajan terlebih dahulu. Lalu, letakkan 2 sdm margarin, biarkan hingga margarin meleleh. Setelah itu, pecahkan 1 butir telur dan orak-arik telurnya hingga hancur. Kemudian, masukkan dan tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu, tambahkan potongan tomat dan 4 sdm saus tomat. Aduk-aduk.

Kemudian, masukkan bakso yang sudah dipotong-potong, suwiran ikan, dan nasi. Setelah itu, aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.

5. Tambahkan garam dan kecap, lalu goreng nasi hingga matang, sajikan

Nasi goreng yang sudah disajikan (instagram.com/novi_1603)

Terakhir, kamu bisa tambahkan garam dan kecap manis. Aduk-aduk nasi gorengnya hingga semuanya tercampur dan matang sempurna. Sebelum disajikan, kamu bisa cicipi terlebih dahulu nasi gorengnya.

Jika rasanya sudah pas, sajikan. Sebelum dihidangkan, taburi terlebih dahulu nasi goreng dengan daun bawang, bawang goreng, telur mata sapi, dan kerupuk atau emping.

Bagaimana, simpel kan cara membuatnya? Untuk itu langsung aja yuk, coba resep nasi goreng pindang untuk sarapan dirumah. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.