Makanan sehat biasanya identik dengan bahan-bahan yang mahal. Padahal kita bisa membuat makanan sehat versi ekonomis, lho. Salah satunya nasi jamur saus tiram.
Kita hanya butuh nasi putih dan jamur sebagai bahan utamanya. Cara membuatnya pun praktis. Bisa jadi menu sarapan atau menu diet juga, nih. Simak resep nasi jamur saus tiram berikut ini ya!
Bahan-bahan:
Panaskan air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong. Rebus selama kurang lebih lima menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.
Berikutnya, panaskan minyak di dalam teflon. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, masak hingga matang. Tambahkan sedikit air, lalu aduk merata.
Berikutnya, masukkan saus tiram, merica, kecap asin, dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu mengental dan meresap.
Setelah matang, pindahkan ke atas nasi di dalam mangkuk, ratakan dan padatkan. Tekan-tekan, kemudian balik mangkuk dan keluarkan. Nasi jamur saus tiram siap disajikan.
Itulah resep nasi jamur saus tiram yang sehat dan murah meriah. Kamu bisa memanfaatkan rice cooker untuk memasaknya. Selamat mencoba!