Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Tekstur Tetap Pulen dan Wangi

Name: Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Tekstur Tetap Pulen dan Wangi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

15 Mei 2023, 12:15 WIB

Fernanda Saputra

ilustrasi nasi uduk (instagram.com/nasikuningsegopecel_idola)

Saat ada acara spesial seperti syukuran atau ulang tahun, kamu mungkin lebih memilih menghidangkan nasi kuning daripada nasi putih biasa. Padahal selain nasi kuning, masih ada nasi uduk dengan cita rasa gurihnya yang menggugah selera.

Cara membuat nasi uduk pun terbilang lebih mudah dibandingkan nasi kuning. Bahkan, nasi uduk kini bisa dimasak menggunakan rice cooker, lho. Wah, tentu makin mudah dan menghemat waktu, bukan?

Gak perlu takut akan rasanya yang kurang nendang, resep nasi uduk rice cooker berikut ini hasilnya bakal tetap pulen, kok. Sajikan bersama lauk pendamping favoritmu, ya!

Bahan Nasi Uduk Rice Cooker

ilustrasi beras (unsplash.com/Pierre Bamin)

500 gram beras
200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 batang serai
1 lembar daun pandan, sobek dan ikat simpul
5 lembar daun salam
garam secukupnya

Cara Membuat Nasi uduk Rice Cooker

ilustrasi nasi uduk rice cooker (instagram.com/kreasi_masakanku)

Cuci terlebih dahulu beras yang akan digunakan untuk membuat nasi uduk sampai bersih. Kamu bisa melakukannya secara berulang, kurang lebih 2-3 kali. Jika sudah tiriskan.
Masukkan beras ke dalam rice cooker. Kemudian, memarkan serai menggunakan pisau.
Tuang santan ke dalam rice cooker. Tambahkan pula serai, daun pandan, daun salam, dan garam. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
Hidupkan rice cooker, masak nasi seperti biasa. Tunggu hingga matang.
Sajikan nasi uduk bersama lauk pendamping favoritmu.

Tips Membuat Nasi Uduk Rice Cooker

ilustrasi nasi uduk (instagram.com/pritaoliviaputri)

Membuat nasi uduk dengan rice cooker memang terlihat mudah. Kamu tinggal memasukkan semua bahan ke dalam rice cooker, lalu menunggunya sampai matang.

Namun, tentu tidak semudah itu. Berikut beberapa tips membuat nasi uduk rice cooker yang perlu kamu terapkan supaya hasilnya tetap pulen dan wangi.

Gunakan jenis beras yang tepat. Pastikan beras akan pulen saat matang sehingga nasi uduk terasa lebih empuk dan enak.
Jangan menggunakan santan instan. Gunakan santan kental yang berasal dari sebutir kelapam sehingga rasa nasi uduk bakal jauh lebih gurih dan sedap.
Serai memegang peran penting untuk menguarkan aroma wangi nasi uduk. Kamu perlu menggepreknya secara maksimal. Pastikan sampai batangnya retak dan terkelupas, ya.

Resep nasi uduk rice cooker beserta tips memasaknya di atas wajib kamu terapkan. Bisa banget kamu jadikan panduan memasak untuk acara syukuran atau arisan, lho. Soal rasa, nasi uduk rice cooker tetap lembut, pulen, dan wangi menggugah selera.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.