Resep Nuget Jamur Tiram, Gak Kalah Enak dari Nugget Ayam
Kalau kamu termasuk orang yang malas ribet, nuget bisa jadi pilihan olahan serba guna. Pasalnya, sajian ini bisa bertahan lama di lemari es dan bisa digoreng kapanpun kamu mau.
Saat ini, banyak kreasi nuget yang tak hanya terbuat dari bahan daging ayam. Bahkan, nuget yang diolah dari aneka sayuran juga makin populer, lho! Salah satunya adalah nuget jamur tiram. Berbicara soal rasa, nugget jamur tiram ini tentunya tak kalah enak, deh, dari nuget ayam.
Kalau kamu pengin bikin nuget jamur tiram sendiri, ikuti resep nuget dan langkah-langkah membuatnya di bawah ini, ya!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum mulai membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan untuk melengkapi resep nuget jamur tiram berikut, ya!
Bahan nuget:
- 500 gram jamur tiram putih
- 5 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 5 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- 1 butir telur
Bahan baluran:
- 1 butir telur
- Tepung panir secukupnya
2. Haluskan jamur tiram
Beli jamur tiram segar yang ada di pasar. Cuci jamur tiram dari menggunakan air mengalir agar kotorannya larut. Setelah itu, rendam menggunakan air panas.
Jika sudah direndam air panas selama dua menit, angkat dan tiriskan jamur tiram sambil diperas. Sobek-sobek, lalu masukkan ke dalam blender. Nyalakan blender untuk menghaluskan jamur tiram.
3. Buat adonan nuget jamur
Haluskan bawang putih dan juga bawang merah. Masukkan ke dalam wadah bersih, lalu campur bersama dengan jamur tiram yang sebelumnya sudah dihaluskan. Tambahkan merica, garam, serta kaldu bubuk. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur.
Masukkan tepung beras, tepung terigu, serta satu butir telur. Aduk-aduk terus adonan nuget jamur tiram hingga semua bahan menjadi satu. Tuangkan ke dalam loyang, lalu kukus adonan kurang lebih selama 30 menit.
4. Baluri nuget
Jika nuget sudah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu. Keluarkan dari cetakan, lalu potong nuget berbentuk kotak-kotak dengan ukuran sesuai selera.
Siapkan bahan baluran, yaitu tepung panir dan juga telur dalam wadah yang berbeda. Untuk telurnya, kocok terlebih dahulu, ya! Setelah itu, masukkan nuget ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir. Ulangi sampai seluruh nuget selesai dibalur.
5. Goreng nuget dan sajikan
Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan satu persatu nuget jamur. Goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan!
Selain digoreng langsung, kamu juga bisa menyimpan nuget jamur tiram ini sebagai frozen food. Bahan makanan ini bisa tahan selama kurang lebih satu bulan jika kamu menyimpannya di dalam freezer.
Mengikuti resep nuget jamur tiram ini sangat mudah, bukan? Selain nikmat, tentunya menu makanan yang satu ini juga menyehatkan dan dijamin higienis karena kamu buat sendiri. Langsung coba bikin sendiri untuk menu sarapan hari ini, yuk!
