Resep Nugget Daging Sapi yang Renyah dan Lezat

Name: Resep Nugget Daging Sapi yang Renyah dan Lezat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

30 Sep 2024, 12:00 WIB

Tresna Nur Andini

ilustrasi nugget daging sapi (pexels.com/Nadin Sh)

Nugget merupakan olahan renyah yang dibaluri dengan tepung panir dan digoreng kering. Biasanya nugget menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Namun, pada menu ini berbeda, karena menggunakan potongan daging sapi yang lembut.

Kombinasi dari daging sapi tentunya sangat unik dan tak biasa. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep nugget daging sapi berikut ini!

Bahan-bahan membuat nugget daging sapi

ilustrasi daging giling (pexels.com/Angele J)

Bahan-bahan:

250 gram daging sapi giling
2 batang daun bawang yang dihaluskan
1/2 wortel yang dipotong halus
1 - 1 1/2 butir telur (sesuai ukuran telur bila cukup besar)
2 sendok makan tepung terigu
1 sendokan tepung tapioka
1 sendok makan tepung roti (untuk nugget)
Tepung roti secukupnya (untuk baluran)
1 siung bawang putih
1 butir telur (untuk baluran)
Garam, kaldu, gula secukupnya

Cara membuat nugget daging sapi

ilustrasi menggoreng nugget (vecteezy.com/ridersuperone)

Campurkan semua bahan dalam satu wadah, lalu aduk semuanya agar tercampur dengan merata. Pastikan kamu sudah menghaluskan daging agar nantinya mudah dalam mencampurkan.
Untuk proses pengukusan dapat dilakukan dengan cara menuangkan adonan nugget ke dalam loyang, lalu kukus selama 20 menit saja. Apabila sudah cukup matang, angkat dan sisihkan.
Adonan yang sudah dikukus sebelumnya dapat dicelupkan pada telur dan dibaluri dengan tepung panir. Ulangi cara ini beberapa kali sampai teksturnya menjadi lebih renyah.
Bila proses pembaluran sudah selesai, kamu bisa langsung menyimpannya beberapa saat pada freezer agar lebih awet dan renyah. Namun, kamu juga bisa langsung menggorengnya dengan api sedang.

Itulah resep nugget daging sapi yang mudah untuk kamu coba di rumah. Tentu tak sulit membuat nugget daging sapi yang lezat dan cocok untuk lauk ini. Bikin ngiler!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.