Resep Nugget Daging Sapi yang Renyah, Gak Melulu Berbahan Ayam!
macheesmo.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nugget merupakan olahan renyah yang dibaluri dengan tepung panir dan digoreng kering. Biasanya nugget menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Namun, pada menu ini berbeda, karena menggunakan potongan daging sapi yang lembut.
Kombinasi dari daging sapi tentunya sangat unik dan tak biasa. Bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya, yuk.
1. Bahan-bahan yang digunakan
thespruceeats.comBahan-bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 2 batang daun bawang yang dihaluskan
- 1/2 wortel yang dipotong halus
- 1 - 1 1/2 butir telur (sesuai ukuran telur bila cukup besar)
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendokan tepung tapioka
- 1 sendok makan tepung roti (untuk nugget)
- Tepung roti secukupnya (untuk baluran)
- 1 siung bawang putih
- 1 butir telur (untuk baluran)
- Garam, kaldu, gula secukupnya
2. Mencampurkan semua bahan
ksre.k-state.eduLangkah pertama yang perlu kamu lakukan tentu saja dengan mencampurkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk semuanya agar tercampur dengan merata. Pastikan kamu sudah menghaluskan daging agar nantinya mudah dalam mencampurkan.
3. Mengukus nugget
Editor’s picks
seriouseats.comUntuk proses pengukusan dapat dilakukan dengan cara menuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Nantinya kamu bisa langsung mengukusnya selama 20 menit saja. Apabila sudah cukup matang, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Nugget Udang Pedas yang Nikmat dan Gurih, Bikin Nagih!
4. Membaluri nugget
thespruceeats.comHal unik dari nugget terletak pada teksturnya yang renyah dari tepung roti. Oleh sebab itu, adonan yang sudah dikukus sebelumnya dapat dicelupkan pada telur dan dibaluri dengan tepung panir. Ulangi caranya beberapa kali sampai teksturnya menjadi lebih renyah.
5. Simpan atau goreng untuk menyajikannya
recipes.timesofindia.comBila proses pembaluran sudah selesai, kamu bisa langsung menyimpannya beberapa saat pada freezer agar lebih awet dan renyah. Namun, kamu juga bisa langsung menggorengnya. Jangan menggunakan api besar agar tepung panirnya tak mudah gosong.
Tentu tak sulit membuat nugget daging sapi yang lezat dan cocok untuk lauk ini. Bikin ngiler!
Baca Juga: Resep Nugget Tempe, Camilan yang Tak Kalah Enak dari Nugget Daging
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
