Resep Nugget Donat Tenggiri, Solusi Bekal Bergizi untuk Anak Sekolah
Nugget merupakan makanan favorit bagi anak untuk bekal sekolah. Cara buatnya yang praktis dan gak bikin ribet menjadi alasan tersendiri bagi kebanyakan ibu rumah tangga. Salah satu varian nugget yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah adalah nugget donat tenggiri.
Selain lezat dan bentuknya yang unik, nugget ini punya banyak manfaat yang bagus untuk kesehatan tubuh karena berbahan dasar ikan tenggiri. Yuk, simak resep dan langkah-langkah pembuatannya di bawah ini. Jangan di-skip, ya, supaya hasilnya maksimal!
Bahan Nugget Donat Tenggiri
Bahan nugget:
- 500 gram fillet ikan tenggiri
- 1 buah wortel, serut
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1/2 butir bawang bombay, cincang
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 sdm oats
- 2 butir telur ayam
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdt gula pasir
Bahan baluran :
- 2 butir telur ayam, kocok
- Secukupnya tepung roti
Cara Membuat Nugget Donat Tenggiri
- Dalam wadah, campur semua bahan nugget menjadu satu kecuali wortel. Jika sudah, masukkan parutan wortel, lalu aduk kembali sampai merata.
- Siapkan loyang atau cetakan berbentuk donat. Olesi menggunakan minyak terlebih dahulu.
- Masukkan adonan ke dalam loyang lalu ratakan. Ulangi sampai adonan habis.
- Kukus adonan nugget selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
- Siapkan bahan pelapis dalam masing-masing mangkuk, yaitu telur kocok dan tepung roti.
- Celupkan nugget ke dalam telur kocok terlebih dahulu, baru kemudian gulingkan ke tepung roti. Ulangi sampai selesai.
- Panaskan secukupnya minyak, masukan nugget donat tenggiri lalu goreng sampai cokelat keemasan.
Tips Membuat Nugget Donat Tenggiri
Jika punya food processor, kamu bisa menggunakannya untuk mempermudah kamu dalam membuat adonan nugget. Kalau tidak punya, kamu bisa mencincang daging ikan terlebih dahulu menggunakan pisau.
Selain cetakan berbentuk donat, kamu bisa menggunakan berbagai cetakan lainnya sesuai kesukaan anak. Ini bertujuan supaya anak lebih lahap ketika menyantapnya!
Penyajian Nugget Donat Tenggiri
Selain langsung digoreng, nugget donat tenggiri juga bisa kamu jadikan stok frozen food. Masukan nugget yang belim digoreng ke dalam wadah tertutup, lalu simpan di dalam freezer.
Dengan menjadikannya frozen food, tentu bisa jadi solusi bagi kamu yang bingung lauk. Tinggal buka kulkas, lalu goreng, selesai deh! Siap untuk dinikmati.
Manfaat Ikan Tenggiri
Ikan tenggiri memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Ikan tenggiri tinggi akan protein dan asam lemak omega-3.
Karena kandungan tersebut, ikan ini mampu memberikan beberapa manfaat seperti meningkatkan kesehatan jantung, mencegah anemia, meningkatkan imun tubuh, hingga menjaga kesehatan otak.
Semoga resep nugget donat tenggiri di atas bisa bermanfaat bagi kamu. Sekarang, gak perlu bingung lagi deh untuk menyiapkan bekal sekolah anak.
