Resep Nugget Geprek Sambal Pecak ala Devina Hermawan
Nugget ayam adalah salah satu olahan daging yang banyak digemari berbagai kalangan. Selain praktis, rasa dari nugget ayam kini beragam dengan menyisipkan isian keju atau rasa pedas.
Namun, untuk menambah sensasi nikmat menyatap nugget, kamu bisa mencoba resep nugget geprek sambal pecak! Menu yang satu ini cocok bagi pencinta pedas, gurih, dan nikmat. Bahan yang digunakan untuk resep nugget geprek sambal pecak sederhana, langsung simak, ya!
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 2 bungkus Kanzler Crispy Chicken Nugget
- 130 gr cabe rawit hijau
- 1 buah tomat, potong
- 60 gr bawang merah
- 1 siung bawang putih (opsional)
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 2 sdt gula
- 2-3 sdm minyak
Bahan lainnya:
- Nasi putih
- Minyak untuk menggoreng
2. Buat sambal pecak
Untuk membuat sambal pecak caranya cukup mudah, siapkan cobek lalu haluskan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula. Tambahkan sebagian bawang merah, haluskan dan masukkan cabe rawit sedikit demi sedikit. Haluskan kembali
Potong tomat lalu masukkan ke dalam cobek dan haluskan bersama sambal. Panaskan minyak dan iris sebagian bawang merah yang tersisa lalu goreng hingga sedikit kering, setelah setengah kering siram bawang bersama minyaknya kedalam sambal, aduk rata dan sisihkan
3. Goreng nugget
Setelah selesai membuat sambal pecak, selanjutnya adalah menggoreng nugget ayam. Panaskan minyak di api besar dulu dan pastikan memakai minyak yang cukup
Goreng nugget ayam selama 3 menit sambil sesekali diaduk hingga keemasan, setelah matang angkat dan tiriskan
4. Geprek nugget bersama sambel lalu sajikan
Sisihkan dulu sambal dari cobek lalu geprek nugget, setelah itu taburi sambal pecak di atas nugget geprek sambil sedikit digeprek. Nugget geprek sambal pecak siap disajikan.
Hidangan ini paling pas disantap bersama sepiring nasi putih, makan nugget kini makin berselera dengan pedasnya sambal, siap-siap nambah nasi, nih.
5. Tips dalam memasak sambal untuk menu ini
Jika kamu masih pemula dalam memasak sambal, khususnya sambal pecak ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan agar sambal pecakmu anti gagal. Berikut tips yang bisa kamu lakukan.
- Rasa sambal lebih baik pas antara asin, gurih, dan manis. Berikan gula jika masih kurang manis, lalu tambahkan sedikit penyedap jika kurang asin, ya.
- Jika ingin sambal lebih awet, sebaiknya jangan menggunakan tomat, lalu tumis sambal dengan minyak yang cukup banyak.
Selain mempraktikkan resep nugget geprek sambal pecak, jangan lupa terapkan juga tips di atas, ya. Terutama saat kamu hendak memasak sambal pecaknya, nih. Semakin nikmat dengan tips yang diberikan, langsung saja praktikkan di dapurmu.
