5 Resep Nugget Homemade, Cocok untuk Stok Sahur
Banyak orang puasa yang sering memasak menu buka puasa atau menu sahur secara terpisah. Namun, seringnya keterbatasan waktu untuk memasak menu sahur kerap jadi masalah. Tak heran solusi saat sahur hanya meminum air putih atau susu sereal saja sebagai pengganjal puasa.
Salah satu solusi untuk mempermudah membuat menu sahur adalah nugget. Jika tidak memiliki waktu yang lama hingga imsak, cukup digoreng saja dijadikan lauk bersama nasi. Nugget yang dibuat dengan handmade tentu menjamin kualitas bahannya dan jauh dari pengawet. Nugget juga bisa disimpan di kulkas untuk diolah kemudian hari.
Berikut ini beberapa resep nugget yang bisa dicoba dirumah untuk stok menu saat sahur. Yuk, simak!
1. Nugget ayam
Bahan nugget ayam :
- 250 gram dada ayam fillet
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung panir atau tepung roti
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- Minyak
Bahan Kering :
- Tepung panir atau tepung roti secukupnya
Bahan basah:
- 80 ml air
- 3 sdm tepung terigu
Cara membuat nugget ayam :
- Haluskan dada ayam fillet dengan chopper atau blender.
- Masukkan daging halus dengan tepung terigu, tepung tapioka, tepung panir, garam, bawang putih bubuk, dan penyedap rasa, lalu diaduk hingga rata.
- Kukus adonan daging dengan loyang yang dibaluri minyak selama 30 menit.
- Keluarkan adonan dan diamkan hingga dingin, setelah itu dipotong kotak-kotak kecil atau menggunakan cetakan.
- Celupkan potongan nugget ke adonan basah, lalu balur ke adonan kering.
- Nugget siap digoreng, atau dimasukkan ke dalam kulkas untuk stok menu sahur.