Odading selalu menjadi teman terbaik untuk nge-teh atau ngopi. Odading original yang sering kita temui saja sudah lezat, apalagi jika diberi isian cokelat. Luarnya kering, dalamnya masih lembut dan lumer.
Daripada hanya membayangkan saja, cobalah kamu membuat odading isi cokelat di rumah. Bikinnya mudah, kok. Langsung ikuti resep odading isi cokelat di bawah ini, ya!
Bahan-bahan:
Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir, lalu aduk merata. Kemudian, tambahkan ovalet, garam, dan telur yang sudah dikocok. Aduk hingga semuanya tercampur.
Selanjutnya, tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni. Tuang hingga adonannya bisa dibentuk. Jangan sampai terlalu lembek, ya.
Jika sudah tercampur, tambahkan margarin. Uleni adonan hingga adonan kalis. Bulatkan adonan dan tutup dengan kain. Diamkan sekitar 45-60 menit.
Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni kembali adonan agar elastis. Selanjutnya, potong adonan sesuai selera.
Pipihkan adonan dan isi dengan potongan cokelat batang. Tutup adonan, lalu bulatkan. Pastikan adonannya benar-benar tertutup, agar cokelat tidak bocor saat digoreng. Diamkan selama satu jam.
Setelah didiamkan selama satu jam, odading siap digoreng. Panaskan minyak, lalu goreng odading dengan api kecil hingga kecokelatan. Tiriskan.
Odading siap disantap, deh. Lebih mantap disajikan saat masih hangat agar cokelatnya lumer.
Itu dia resep odading isi cokelat yang dijamin akan disukai anak-anak. Cocok untuk camilan keluarga di rumah.