5 Resep Olahan Babi Cincang Paling Nikmat, yang Mana Favoritmu?

29 Mei 2022, 05:55 WIB

Default Image IDN

Sebagian besar orang mengatakan daging babi rasanya lebih gurih dibanding sapi. Kandungan lemaknya pun lebih banyak dan terasa begitu nikmat.

Seperti daging sapi, daging babi juga bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Berikut rekomendasi resep olahan daging babi cincang yang bisa jadi inspirasi menu masakan di rumah.

1. Tumis babi cincang kentang

Default Image IDN

Bahan-bahan:

400 gram daging babi cincang
500 gram kentang, potong-potong, goreng
bawang putih cincang secukupnya
1 siung bawang bombay, iris
1 batang daun bawang, iris
seledri secukupnya, iris
250 ml larutan tepung sagu
saus tiram secukupnya
kecap manis secukupnya
kecap asin secukupnya
minyak secukupnya
air secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
gula pasir secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih dan daging cincang hingga harum.
Setelah itu, masukkan kentang ke dalam tumisan, lalu tambahkan air, masak sebentar.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya, masukkan bawang bombay, masak hingga merata. Masukkan larutan tepung sagu, masak kembali.
Terakhir beri daun bawang dan seledri. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis babi cincang kentang.