Resep Mie Babi Kecap yang Sederhana dan Gak Ribet, Enak Banget!
Selain mi ayam, kenikmatan mi babi kecap selalu menggugah selera. Perpaduan mi dengan daging babi yang lembut terasa sangat pas di lidah.
Kalau mau bikin sendiri di rumah, simak resep dan cara membuat mi babi kecap di bawah ini! Dijamin nagih-nagih!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 400 gram daging babi
- 500 ml air
- 2 siung bawang putih yang dimemarkan
- 2 siung bawang merah yang dimemarkan
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus soya
- 1 sendok teh garam masala
- 1 buah bunga lawang
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 lembar daun bawang
- mi telur secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
2. Marinasi daging babi di dalam campuran bumbu
Letakkan daging babi di atas talenan, kemudian potong sesuai selera. Di sisi lain, campurkan garam, bawang putih, kecap manis, saus soya, dan saus tiram.
Masukkan daging babi ke dalam campuran saus, lalu diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.
3. Presto daging babi sampai empuk
Siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, lalu panaskan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daging babi yang telah dibumbui.
Masukkan gula merah, bunga lawang, daun bawang, dan air. Setelah itu, presto sampai daging empuk dan bumbu meresap.
4. Rebus mi, sajikan bersama babi kecap
Berikan taburan garam dan merica setelah daging matang, lalu sisihkan. Di sisi lain, rebus mi sampai matang, dan tiriskan.
Letakkan di atas mangkuk, kemudian berikan daging babi kecap. Sajikan mi babi kecap bersama sambal biar makin nikmat.
Itulah cara membuat dan resep mi babi kecap yang bisa jadi panduanmu. Rasanya seenak yang ada di restoran, nih!
