5 Resep Olahan Crab Stick yang Paling Bikin Ngiler
Frozen food memang banyak macamnya. Selain sosis atau nugget, ada pula crab stick yang kerap jadi favorit anak-anak. Meski bahan dasarnya bukanlah dari kepiting asli, tetapi salah satu varian frozen food ini tetap lezat, lho.
Kamu pun bisa mengkreasikannya menjadi berbagai olahan sedap dan menggugah selera. Mulai dari makanan berat hingga camilan untuk bersantai.
Berikut kumpulan resep kreasi crab stick yang bisa kamu coba di rumah. Cara mengolahnya mudah dan harganya tak terlalu mahal. Cobain, deh!
1. Resep Crispy Crab Stick
Bahan-bahan:
- 20 buah crab stick
- 5 sdm maizena
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Siapkan crab stick, pisah-pisahkan lapisannya menggunakan tangan atau gunting, lalu sisihkan.
- Masukkan sebagian crab stick yang telah dipisah-pisahkan ke dalam wadah, lalu campurkan dengan tepung maizena.
- Aduk crab stick menggunakan tangan hingga seluruh permukaannya terbalur dengan tepung secara merata. Simpan di dalam kulkas selama minimal 30 menit hingga mengering.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng crab stick hingga renyah dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Crispy crab stick selagi hangat.
2. Resep Tempura Crab Stick
Bahan-bahan:
- 8 buah crab stick
- 30 ml air
- 3-4 sdm tepung serbaguna
- 4-5 sdm tepung roti
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Tusuk crab stick dengan menggunakan tusuk sate. Sisihkan.
- Campurkan tepung serbaguna dengan air, lalu masukkan crab stick ke dalam tepung.
- Setelah itu, baru balurkan ke tepung roti. Ulangi cara ini hingga habis.
- Panaskan minyak, lalu goreng crab stick hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan tempura crab stick dengan saus dan mayones.
3. Resep Capcay Crab Stick
Bahan-bahan:
- 500 ml air
- 100 gram udang kupas
- 5 buah crab stick, potong-potong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 lembar kubis, iris kasar
- 2 buah wortel, iris serong
- 1 bonggol sawi hijau, iris kasar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna. Kemudian, masukkan crab stick dan air.
- Tambahkan wortel, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi hijau dan kubis, aduk merata dan masak hingga agak layu. Koreksi rasanya.
- Capcay crab stick siap dinikmati.
4. Resep Nasi Goreng Crab Stick
Bahan-bahan:
- 2 buah crab stick
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 piring nasi putih
- 1 butir telur ayam
- 3 buah cabai rawit hijau
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kecap ikan
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hijau sampai harum. Masukkan telur ayam dan crab stick, lalu aduk merata.
- Masukkan nasi putih, lalu bumbui dengan kecap ikan dan garam. Aduk merata dan koreksi rasanya.
- Nasi goreng crab stick siap dihidangkan.
5. Resep Kimbab Crab Stick
Bahan-bahan:
- 6 lembar nori
- 6 buah crab stick, rebus sebentar hingga lunak
- 2 butir telur ayam, kocok dengan garam dan merica
- 2 buah wortel, rebus lalu potong memanjang
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- nasi secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, goreng telur hingga matang. Potong memanjang dan sisihkan.
- Siapkan bahan-bahan lainnya, seperti nasi, wortel, dan crab stick.
- Siapkan bambu untuk menggulung, lalu tata nori di atasnya. Beri nasi tipis saja dan ratakan.
- Beri isian wortel, crab stick, dan telur, lalu gulung dengan bambu.
- Potong-potong kimbab sesuai selera. Kimbab crab stick siap dinikmati.
Demikian kumpulan resep olahan crab stick yang nikmat dan menggugah selera. Menu apa dulu yang pengin kamu recook hari ini?
