Resep Orak-arik Telur dan Kol, Penyelamat Akhir Bulan untuk Anak Kos
Kamu hanya punya stok telur dan kol? Cobalah mengolahnya menjadi orak-arik telur dan kol. Selain mudah dibuat, makanan ini juga enak dan sehat, lho.
Cocok banget jadi makanan penyelamat saat akhir bulan. Jika suka pedas, kamu cukup menambahkan cabai sesuai selera. Yuk, ikuti resep orak-arik telur dan kol berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1/2 kilogram kol
- 3 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis
2. Iris tipis beberapa bahan
Siapkan bawang merah dan bawang putih, kupas kulitnya, cuci bersih, lalu iris tipis. Setelah itu, iris tipis daun bawang dan kol yang sudah dibersihkan. Sisihkan dahulu.
3. Tumis bawang dan kol
Selanjutnya, panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan kol, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan bahan-bahan lainnya
Tambahkan daun bawang, aduk hingga merata dan masak sebentar. Masukkan telur, aduk-aduk kembali, masak hingga tercampur rata.
5. Masak hingga matang
Beri lada bubuk, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan orak-arik telur kol.
Itulah resep orak-arik telur dan kol yang bisa kamu coba untuk menu tanggal tua. Makan enak, tapi tetap hemat!
