Resep Membuat Oseng Teri Pete yang Pedas, Dijamin Kalap!
Masakan berbahan dasar ikan teri memiliki rasa yang nikmat. Resep kali ini menggunakan ikan teri medan dengan petai yang bisa bikin kalap.
Dicampur dengan irisan cabai dan bawang yang membuat rasa dan aromanya semakin mantap. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuat oseng teri petai berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 250 gram teri medan
- 2 papan petai, kupas
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang
- 100 gram cabai merah keriting, iris
- 5 buah cabai rawit merah, iris
- gula pasir secukupnya
- kaldu jamur bubuk secukupnya
- minyak secukupnya
2. Goreng teri hingga matang
Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng ikan teri hingga matang atau berubah warna. Setelah matang, angkat, tiriskan, kemudian sisihkan.
3. Tumis beberapa bahan
Setelah itu, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Berikutnya masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan beberapa bahan akhir, lalu sajikan
Tambahkan petai, kemudian masak sebentar. Setelah itu, masukkan teri, kaldu jamur, dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Setelah matang, angkat dan sajikan oseng teri petai.
Itulah resep oseng teri petai yang nikmat. Kamu bisa menambahkan cabai rawit jika ingin lebih pedas. Selamat mencoba!
