Resep Pasta Bumbu Gacoan, Rasanya Pedas Gurih Sedap
Saat ini ada banyak kreasi pasta yang menggugah selera. Salah satu yang tak boleh dilewatkan adalah pasta dengan bumbu khas gacoan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang lezat dijamin bikin kamu ketagihan.
Walau dibuat versi fancy, tapi pasta bumbu gacoan menggunakan bahan-bahan ekonomis, lho. Cara membuatnya juga cukup praktis. Kalau kamu penasaran dengan kelezatannya, langsung aja intip resep pasta bumbu gacoan berikut ini, ya!
Bahan Pasta Bumbu Gacoan
Bahan utama:
- 150 gram spageti
- 100 gr ayam bagian dada
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt lada
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt garam
- Bawang goreng sesuai selera
Bahan kecap:
- 4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 2 buah cabe rawit merah rebus iris
- 1 sdt kecap asin
Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
Cara Membuat Pasta Bumbu Gacoan
- Rebus spageti sampai matang dan teksturnya al dente.
- Campur kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan cabai rawit merah. Tuangkan ke spageti dan aduk sampai merata.
- Iris daun bawang dan sisihkan, lalu blender kasar daging ayam yang sudah dibersihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan kecap asin, ayam, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Masak sampai mengering dan koreksi rasa sesuai selera.
- Taburkan topping ayam, irisan daun bawang pada ayam, dan bawang goreng pada pasta. Pasta bumbu gacoan pun siap disajikan!
Tips Membuat
- Larutkan air yang digunakan untuk merebus spageti dengan sedikit garam dan minyak agar tidak lengket dan teksturnya mengilap cantik saat disajikan.
- Agar makin lengkap, kamu bisa tambahkan pangsit goreng instan yang mudah ditemukan di toko frozen food dan juga selada untuk menyeimbangkan rasa pedas dan gurih dari pasta.
- Kalau kamu suka kombinasi keju dan pedas, kamu bisa menambahkan keju parut sesuai selera agar lebih cheesy.
Nah, cara membuatnya gampang banget, kan? Pasta bumbu gacoan ini bisa jadi inspirasi masak kalau lagi bosan dengan olahan pasta yang gitu-gitu aja. Plusnya, kamu gak perlu mengantre lama-lama untuk menyantap hidangan satu ini. Hati-hati kalap, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
