Pentol alias bakso tusuk merupakan camilan favorit banyak orang. Rasanya nikmat dan harganya pun murah, biasanya cuma Rp1.000 per tusuk.
Pentol bisa kamu temukan di tempat jajanan kaki lima. Namun, jika kamu sulit menemukan yang menjualnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Berikut resep membuat pentol yang praktis untuk kamu coba.
Bahan-bahan:
Cuci dada ayam, lalu haluskan dada ayam dengan mesin penghalus makanan. Setelah itu, campurkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam ayam.
Setelah semuanya tercampur rata, masukkan tepung kanji, telur, baking powder, lada, dan garam. Aduk kembali semuanya hingga semua bahan menyatu.
Pastikan supaya adonan tidak lembek. Tambahkan es batu pada adonan jika adonan sulit dicetak. Bentuk bulat adonan pentol, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu hingga air mendidih. Setelah itu, rebus pentol sampai mengapung.
Angkat dan tiriskan pentol yang sudah masak. Pentol siap untuk disajikan.
Kamu bisa menusukkan pentol pada tusuk sate dan membakarnya. Setelah itu, sajikan dengan tambahan saus dan bumbu kacang agar lebih nikmat.
Nah, itulah resep membuat pentol yang bisa jadi camilan enak di rumah. Sangat mudah, kan? Selamat mencoba!