Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Pepes Ikan Bandeng, Bumbu Gurih dan Pedasnya Medok Banget!
ilustrasi pepes ikan bandeng (instagram.com/dewarisan1978)
Tak hanya digoreng, ikan bandeng juga bisa dikreasikan dalam berbagai masakan yang lezat. Salah satu kreasi masakan berbahan dasar ikan bandeng adalah pepes.
Ikan bandeng yang gurih tentu sangat menyatu apabila dipadukan dengan bumbu pepes yang pedas. Ini sangat cocok dijadikan lauk untuk makan siang. Bagi kamu yang ingin menikmati lezatnya pepes ikan bandeng, berikut resep pepes ikan bandeng dan cara membuatnya. Yuk, jangan segan untuk mencoba!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi bahan pepes ikan bandeng (YouTube.com/Indoculinaire Hunter)
Bahan pepes:
- 3 ekor ikan bandeng
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 8 lembar daun salam
- 1 genggam kemangi
- 2 buah tomat, potong
- 12 buah cabai rawit merah
- 2 batang serai, iris tipis
- 2 batang daun bawang
- 50 ml santan kental
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- Daun pisang secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 butir kemiri, sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe
- 3 cm lengkuas
2. Bersihkan bandeng
Editorial Team
Follow Us