Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat.
Kalau belum sempat ke Lombok, kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Simak resep plecing kangkung khas Lombok berikut ini ya!
Saat mengukus kangkung, pastikan jangan terlalu lama ya. Plecingmu akan lebih mantap jika kangkung masih memiliki tekstur crunchy. Selain itu, gunakan kain di tutup wadah saat mengukus kangkung. Hal ini untuk menghindari uap air yang jatuh di kangkung dan membuatnya jadi lebih basah.
Itu dia resep plecing kangkung khas Lombok. Gak perlu jauh-jauh ke Lombok, kamu bisa menyantap plecing kangkung nikmat dari rumah. Selamat mencoba masakan Indonesia yang lezat tersebut ya.