Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Potret pelecing urap khas Lombok (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Plecing merupakan salah satu makanan khas Lombok yang sangat populer. Umumnya, kita mengenal plecing kangkung yang terdiri dari kangkung, taoge, sambal, dan kacang goreng. Namun, ada pula variasi plecing menarik lainnya, namanya plecing urap.

Bedanya, plecing urap menggunakan urap atau kelapa parut yang dibumbui, sehingga menambah rasa gurih pada hidangan ini. Penasaran kenikmatannya dan ingin mencoba membuatnya sendiri? Resep plecing urap berikut ini bisa jadi panduan memasakmu.

Bahan Plecing Urap Khas Lombok

ilustrasi kelapa parut (freepik.com/azerbaijan_stockers)

  1. 1 ikat kangkung
  2. 1/4 bungkus taoge
  3. 1 sdm terasi bakar
  4. 15 buah cabai
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt penyedap rasa
  7. 1/2 sdt gula merah
  8. 1 buah jeruk limau
  9. air untuk merebus

Bahan urap:

  1. kelapa parut secukupnya
  2. 4 buah cabai
  3. 1 siung bawang putih
  4. 4 sdm kacang untuk digoreng

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di