Resep Polkadot Swiss Roll Cake, Bolu Lembut dengan Tampilan Lucu!
Polkadot swiss roll cake bisa jadi salah satu cara untuk membuat kue bolu yang enak dan menarik. Menariknya adalah tampilan bolu ini menggunakan motif polkadot yang lucu, sehingga rasanya sangat disayangkan untuk dimakan.
Namun, lebih baik dimakan saja karena rasanya begitu lembut dan manis di mulut. Ingin mencicipi rasanya? Begini resep membuat kue bolu yang enak dan penampilannya cantik.
1. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bolu lembut
Bahan A:
- 4 butir kuning telur
- 55 ml susu cair UHT
- 45 ml minyak sayur
- 60 gram tepung pro rendah
Bahan B:
- 4 butir putih telur
- 4 gram jus lemon
- 50 gram castor sugar
Bahan lain:
- Coklat bubuk secukupnya
- Pasta cokelat secukupnya
- Pasta matcha secukupnya
Bahan topping:
- Buttercream secukupnya
- Parutan secukupnya
2. Cara membuat bolu yang lembut dengan tampilan motif polkadot
Cara membuat:
- Campur semua bahan A, aduk rata menggunakan whisk. Sisihkan.
- Kocok putih telur menggunakan mikser hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap, dan juga masukkan jus lemon, mikser hingga firm peaks.
- Masukkan campuran putih telur ke dalam adonan A secara bertahap. Aduk balik menggunakan spatula.
- Ambil 1/4 bagian adonan, beri pasta atau pewarna secukupnya, aduk rata, dan masukkan ke dalam piping bag.
- Adonan yang tersisa, beri pasta atau pewarna sesuai selera, dan masukkan ke piping bag.
- Bikin polkadot di dasar loyang yang telah diberi lapisan kertas anti lengket. Lalu panggang selama 1 menit saja.
- Keluarkan dari oven, sepuit adonan dasarnya sampai merata.
- Panggang selama 20 menit atau sampai matang sesuai suhu panas oven.
- Setelah cake matang dan hangat, olesi dengan buttercream, lalu beri parutan keju.
- Gulung bolu secara perlahan, dan iris-iris sesuai selera. Hidangkan dan nikmati.
3. Polkadot swiss roll cake cocok dijadikan suguhan arisan hingga hantaran
Polkadot swiss roll cake salah satu sajian bolu lembut yang enak dengan tampilan motif yang lucu. Dengan keunikannya, bolu ini sangat cocok dijadikan suguhan ulang tahun, arisan, hingga hantaran.
Tampilannya sangat menarik perhatian, rasanya pun sangat memikat di lidah, karena tekstur lembutnya bikin menggoda dan rasa manis creamy di mulut. Jadi makin tertarik untuk mencobanya, kan?
Segera coba bikin bolu terenak satu ini, karena cara pembuatannya juga mudah dan praktis. Sajian dessert ini bisa menarik perhatian siapa pun, tak terkecuali anak-anak.
